Esquemas de tratamientos para manipuladores de alimentos

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Los examenes que se estan realizando para manipulacion de alimentos son: COPROLOGICO: Si reporta quistes de cualquier tipo de protozoario, o trofozoitos, incluyendo Blastocystis H. se da tratamientocon Metronidazol por 10 dias (esto ha sido mas efectivo que los tratamientos cortos al realizar el control) o con Tinidazol y con Albendazol, aunque no reporte huevos, y control de coprológico alterminar el tratamiento, esto con el fin de que no se vuelvan positivos por nueva contaminación. Se coloca Apto con recomendacion de tratamiento médico indicado y control con corpológico. Si en el controlvuelve a salir positivo estamos utilizando Nitax y nuevo, control. Yo les recomiendo algun laxante suave para asegurarme del resultado negativo posterior. KOH EN UÑAS: Si es positivo se recomiendatratamiento médico a traves de EPS, aunque puedes iniciar tú el manejo. Se coloca Apto con recomendacion de uso de guantes para manipular alimentos hasta finalizar tto. con KOH negativo. FROTIS OCULTIVO FARINGEO: FROTIS FARINGEO: Si es positivo con presencia de bacterias moderadas o abundantes y/0 reaccion leucocitaria, se recomienda realizar cultivo faringeo para descartar presencia deestafilococo coagulasa positivo. Esta opcion brinda la posibilidad del cultivo solo a algunos pacientes abaratando costos. Tambien habria la posiblidad de tratar con el frotis positivo y repetir pero es menosespecífico. CULTIVO FARINGEO: Se busca Estafilococo coagulasa positivo. Si es positivo se da tratamiento (con TSulfa, Cefalexina, CipROfloxacina, hemos usado Azitromizina pero no es muy efectivo) ycontrol al terminar, a veces requieren dos tratamientos. Se coloca apto con recomendación de tratamiento médico indicado, mascarilla oral para manipular alimentos hasta terminar tratamiento con cultivo decontrol. Si el segundo cultivo sale + (despues de 2 tratamientos) lo colocamos portador sano y recomendamos restriccion para manipulacion de alimentos sin uso de mascarilla oral. En el EXAMEN...
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