Estado lara - venezuela

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Artesanía: Tres renglones de producción artesanal destacan en el estado. En primer lugar el conjunto de cerámica, piezas y objetos de uso diario, impregnados de elementos artísticos de gran valorestético; en segundo lugar, el tejido; y por último, la talla de madera.
La técnica usada en la cerámica difiere muy poco de la empleada en la época precolombina. Los utensilios de uso diario comofloreros, pimpinas, tazas para el café, platos de losa, jarros, ollas y sartenes, al igual que figuras para nacimientos y miniaturas de frutas, se producen en Quíbor, Sanare, Siquisique, Los Humocaros,Cabudare, principalmente.
En el renglón del tejido destacan la elaboración de sombreros de enea, manteles, sacos de cocuiza, marusas, chinchorros y alpargatas tejidas en algodón con base de caucho osuela, destacándose como centros productores las poblaciones de Atarigua, Quíbor, Bocagua, Siquisique, Duaca y Las Veritas.
Los trabajos en madera como mesas, sillas y butacas cubiertas con cuero deres o chivo se encuentran en Siquisique, Curarigua, Cetarica y en la vía de Carora.
La elaboración de instrumentos musicales de cuerda como cuatro, guitarras y cuatro de cinco cuerdas, los cuales sehan hecho famosos por su extraordinario sonido, son elaborados en Carora, El Tocuyo, Quíbor y Duaca.
También se producen en la entidad alfombras de gran valor decorativo, elaboradas con la fibra desisal, principalmente en Barquisimeto y Carora.
Es muy variada ya que reúne casi todos los platos nacionales:

Hallacas: pastel de maíz relleno con guiso de carne de res, cochino y pollo. Se envuelveen hojas de plátano y se hierve para finalizar la cocción.
Mondongo de Chivo: especie de sopa elaborada a base de la cabeza, tripas y espinazo del chivo, cocido con legumbres, verduras y especias.Mondongo de Res: la misma elaboración del anterior pero con la panza de res o cochino.
Olleta de Gallo: sopa de origen español modificado por las costumbres criollas, lleva gallo desmembrado,...
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