estequimetria
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Jeremias Benjamin Richter.
La estequiometría es una herramienta indispensable en la química. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medición de la concentración de ozono en laatmósfera, la determinación del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluación de diferentes procesos para convertir el carbón en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometría.
El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribió:
La estequiometría es la ciencia que mide las proporcionescuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos químicos que están implicados.
Principio científico
En una reacción química se observa una modificación de las sustancias presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos.
A escala microscópica, la reacción química es una modificación de los enlaces entre átomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen yotros se forman, pero los átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservación de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes:
1.- la conservación del número de átomos de cada elemento químico
2.- la conservación de la carga total
Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamentede estas leyes de conservación, y están determinadas por la ecuación (ajustada) de la reacción
Aplicaciones de la estequiometria en la industria
Se conoce como industria al conjunto de actividades orientadas a la transformación de materias primas en objetos o productos útiles y preparados para el consumo. Normalmente se suele asociar como un proceso contaminante relacionado con lafabricación de los productos que se utilizan en la vida cotidiana. La industria de la química es realmente grande, debido a que de las industrias químicas sale la materia prima para la gran mayoría de las industrias por lo tanto de ella dependen las demás industrias. En la actualidad, la industria y la contaminación se han relacionado entre sí y aceptado como un mal de estos tiempos. Estas obras yactividades son capaces de provocar cambios en el entorno, pero no por ello debemos paralizar el desarrollo ni eliminar la producción, sino por el contrario, existen cada vez más medios desarrollados a su vez para permitir las actividades siendo respetuosos con el Medio Ambiente, siendo uno de estos medios la estequiometria ya que se encarga del estudio cuantitativo de los reactivos y productos queparticipan en una reacción, es decir, la estequiometria hace un balance de masas indicándonos fielmente el costo y la ganancia a la que nos llevaría la comercialización de dicho producto, lo cual es un principio básico en cualquier industria. En este proceso, se optimizan las reacciones, y los gastos para tener productos de calidad. Debemos de estar consientes que un error en esa industria conllevaperdidas (tiempo y/o dinero) y accidentes para los que allí trabajan. Conocer el porcentaje de composición en masa y volumen de un elemento en un compuesto es de bastante importancia y las leyes químicas son muy específicas en estos temas Otro aspecto industrial donde diariamente se usa la estequiometria, es en el control de calidad de los productos, ya que los experimentos de calidad son basados encálculos estequiométricos, causando impacto a nivel económico y ambiental. La estequiometria es de gran importancia económica y ambiental para la industria, pues mediante su aplicación, los químicos realizan cálculos con exactitud para determinar las cantidades de reactivos (insumos), que se consumirán durante el proceso de elaboración u obtención de cierta cantidad de producto. De esa manera se...
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