ESTERES
Y
ETERES

Introducción:

La química orgánica es una rama de la química que estudia el carbono, sus compuestos y reacciones. Muchas moléculas orgánicas formancompuestos orgánicos. Éstos, son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. Existe una amplia gama de compuestos orgánicos. Los esteres y los éteres son algunos de ellos. En este trabajoinvestigaremos sobre sus propiedades físicas y químicas, además de los grupos funcionales que los conforman.

Objetivos:

- Identificar los compuestos orgánicos llamados esteres.
- Identificar los compuestos orgánicos llamados éteres.
- Reconocerlas diferencias entre los éteres y esteres.
- Reconocer sus formulas químicas generales.
- Identificar sus propiedades físicas.
- Identificar sus propiedades químicas
- Aprender sobre la nomenclatura de estos compuestos orgánicos.

Ésteres:Fórmula General: CnH2nO2

Descripción grupo funcional:

Grupo funcional se le llama a un conjunto de átomos que se encuentran dentro de una cadena y que le otorgan propiedades físicas y químicas específicas a un compuesto orgánico, estopermite que sean clasificados e identificados. Se reconocen como la parte activa de un compuesto orgánico.
El grupo funcional de los esteres (– COO –) se obtiene a partir de la reacción química entre el grupo funcional del alcohol (OH - )Y el grupofuncional de un acido carboxílico (- COOH ), obteniéndose un éster cuando se le agregan los radicales R1 y R2 del alcohol y del ácido.

R1 – OH + R2 – COOH ( R1 – COO – R2 + H2O

Alcohol + Acido carboxílico ( Ester +agua

R1 = cadena hidrocarbonada del alcohol
R2 = cadena hidrocarbonada del ácido carboxílico

Ejemplo:

CH3 – OH + CH3CH2 - COOH ( CH3 - COO - CH3 CH2
Metanol ácido propanoico [continua]

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(2010, 08). Esteres y eteres. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Esteres-y-Eteres/653865.html

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