ESTERES
Y
ETERES

Introducción:

La química orgánica es una rama de la química que estudia el carbono, sus compuestos yreacciones. Muchas moléculas orgánicas forman compuestos orgánicos. Éstos, son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. Existe unaamplia gama de compuestos orgánicos. Los esteres y los éteres son algunos de ellos. En este trabajo investigaremos sobre sus propiedades físicas y químicas, además de los grupos funcionales que losconforman.

Objetivos:

- Identificar los compuestos orgánicos llamados esteres.
- Identificar los compuestos orgánicos llamados éteres.
- Reconocer las diferencias entre los éteres y esteres.
-Reconocer sus formulas químicas generales.
- Identificar sus propiedades físicas.
- Identificar sus propiedades químicas
- Aprender sobre la nomenclatura de estos compuestos orgánicos.

Ésteres:Fórmula General: CnH2nO2

Descripción grupo funcional:

Grupo funcional se le llama a un conjunto de átomos que se encuentran dentro de una cadena y que le otorgan propiedades físicas yquímicas específicas a un compuesto orgánico, esto permite que sean clasificados e identificados. Se reconocen como la parte activa de un compuesto orgánico.
El grupo funcional de los esteres (– COO –) seobtiene a partir de la reacción química entre el grupo funcional del alcohol (OH - )Y el grupo funcional de un acido carboxílico (- COOH ), obteniéndose un éster cuando se le agregan los radicales R1y R2 del alcohol y del ácido.

R1 – OH + R2 – COOH ( R1 – COO – R2 + H2O

Alcohol + Acido carboxílico ( Ester + agua

R1 = cadenahidrocarbonada del alcohol
R2 = cadena hidrocarbonada del ácido carboxílico

Ejemplo:

CH3 – OH + CH3CH2 - COOH ( CH3 - COO - CH3 CH2
Metanol ácido propanoico (... [continua]

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(2010, 08). Esteres y eteres. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Esteres-y-Eteres/653865.html

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"Esteres y eteres." BuenasTareas.com. 08, 2010. consultado el 08, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Esteres-y-Eteres/653865.html.