Esteres

Esteres
R_COO_R

Los Esteres son compuestos que derivan de ácidos carboxílicos y de los alcoholes.
Es decir en los Esteres se encuentra un grupo orgánico alquilo que reemplaza a un átomo dehidrogeno o más de uno de un acido oxigenado.
Formula general:
R_COOH + ROH R_COO_R + H + H2O

Nomenclatura Tradicional:
1) Nombrar la función Ester.
2) Cuando los radicales son igualesmencionamos el termino Di.
3) Cuando los radicales son diferentes mencionamos los términos en la forma acostumbrado.
4) Terminamos el nombre con ico.

Nomenclatura IUPAC:
1) Considerar R_COO comouna sola parte y poder dar el nombre al compuesto, terminamos en ATO.
2) Nombrar el radical faltante según los átomos de carbón y terminar en ilo.

Ejemplos:
Ch3_COO _CH3Metanoato de Metilo
CH3_COO_CH2_CH3 Etanoato de etilo
CH3_CH2_CH2 _COO_CH2_CH3 butanoato de Etilo
CH3_CH2_COO_CH2_CH2_CH2_CH3 propanoato debutilo
CH3_CH2_COO_CH2_CH3 propanoato de Etilo

Obtención
Los ésteres son el producto de la deshidratación entre una molécula de ácido y una de alcohol. Para nombrarlos se cambiala terminación ico del nombre del ácido por el sufijo ato y el nombre del radical derivado del alcohol, o bien el nombre del metal en el caso de las sales orgánicas.
Al reaccionar un ácidoinorgánico u orgánico con un alcohol, se elimina el agua y se forma un Ester, en el que el hidrógeno ácido ha sido reemplazado por un radical alquilo. Los ésteres, aunque de constitución análoga a las sales, sediferencian de éstas en que no se ionizan. Son también insolubles en agua y muy abundantes en la naturaleza, determinando el olor de las frutas y las flores. Se designan cambiando la terminación oicodel ácido por la de ato (nitrato de etilo, etanoato de metilo).
Obtención.- los ésteres se preparan por reacción de los yoduros de alquilo con sales de plata:
CH3-COOAg+ICH3à CH3-COOCH3+Iag
Por...