Esterilizacion

INSTITUTO TECNOLOGICO DE TEPIC
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y BIOQUIMICA
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

PRACTICA 3
ESTERILIZACION
NOMBRE DEL ALUMNO:
Sirelda Miroslava Mayorquin Jiménez.NOMBRE DEL CATEDRATICO:
IBQ. María Elisa Castro Pérez.
NUMERO DE CONTROL:
09401400.

Tepic, Nayarit; lunes 19 de septiembre de 2011.
Introducción…
La esterilización es la destrucción completade todos los gérmenes vivos contenidos en un producto o eliminación de los mismos, mediante calor, filtración u otros medios físicos o químicos.
En microbiología, los microorganismos vivos sedestruyen en esterilizadores térmicos de tres tipos:
a) Esterilización de aire caliente (160 – 180 °C)
b) Esterilización de Arnold (autocable eléctrica)
c) Autoclave (15 lb/pulg durante 15 ó 20minutos)
En el laboratorio bacteriológico, donde se trabajan medios de cultivo y materiales, estos deben encontrarse bacteriológicamente limpios. Si se usan medios o aparatos contaminados, losmicroorganismos corresponden no solo a la muestra si no también a contaminantes.
Existen razones fundamentales para matar, inhibir alejar los microorganismos y son:
1. Prevenir la infección de loshombres, animales y plantas.
2. Evitar la descomposición de los alimentos y otros productos.
3. Evitar la interferencia por microorganismos contaminantes, en varios procesos industriales quedependen de los cultivos puros.
4. Para prevenir la contaminación de materiales usados en el trabajo en cultivo puro en los laboratorios (diagnóstico, investigación, industria, etc) de modo que elestudio de una clase determinada de microorganismos en un medio particular o en un animal infectado, no pueden confundirse por la presencia y desarrollo simultáneo de otras especies.
Resultados…
En losmedios de cultivos, se puede observar que los únicos en los que no creció ningún tipo de microorganismo fueron los que se esterilizaron con el autoclave, y en los que obviamente se vio una gran...