esterilización y preparación de medios de cultivo

Practica 1: esterilización y preparación de medios de cultivo
Objetivo:
Preparar medios de cultivo
Preparar correctamente el material que se someterá a esterilización.
IntroducciónPara el estudio de los microorganismos es indispensable contar entre otras cosas con material y medios de cultivo estériles. En Microbiología la esterilización se define como “el proceso mediante el cualse eliminan todos los microorganismos (incluyendo formas de resistencia) de un objeto, medio o superficie” y su aplicación garantiza la ausencia de microorganismos en el material y medios de cultivoa ser empleados. Existen diversos métodos de esterilización, entre ellos: calor (seco o húmedo), filtración (para sustancias termolábiles y aire), radiaciones y aplicación de gas deoxido de etileno (para jeringas y cajas de plástico).

Un medio de cultivo esta constituido por una mezcla de agua y sustancias orgánicas e inorgánicas, los que en conjunto proporcionan losrequerimientos nutricionales para el desarrollo de los microorganismos. La composición de los medios de cultivo varía en función de: a) grupo microbiano que se pretende estudiar, b) complejidad química, c)estado físico, y d) aplicación.

Material
Balanza granataria
Espátula
Tiras de papel aluminio
Caldo nutritivo o caldo tripticasa soya (medio de cultivo líquido deshidratado) Gelosa nutritiva otripticasa soya agar (medio de cultivo sólido deshidratado) Agar-Agar
Matraz Erlenmeyer de 250 o 300mL
Probeta de 100 o 250
Varilla devidrio
Gradilla
Pipeta de 10 mL
Pipetas de 1.0 mL
PipetasPasteur
Tubos de ensayo de 22x175
Mecheros
Plumones indelebles


Metodología

a) Preparación y esterilización de material de vidrio.

1. Lavar material con detergente líquido, enjuagar conabundante agua de la llave y al final con agua destilada.
2. Secar el material de vidrio de preferencia en horno, si no es posible secar al aire.
3. En las pipetas de 1.0 mL colocar (con un clip) un...