estres en vegetales

23-06-2011

Estrés en vegetales

Estrés
“Todo factor ambiental que diste del óptimo para la planta les genera
estrés. El stress es el efecto producido por un factor ambiental externo
que distadel óptimo y actúa sobre la planta es decir genera respuesta.”

El stress es un concepto que proviene de la física, es la fuerza que
actúa sobre un cuerpo.

Estrés

Tensión elástica
Tensiónplástica

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Tensión elástica
Un cuerpo sobre el que actúa una fuerza provoca un cambio de
dirección y tensión. Cuando la fuerza deja de intervenir la fuerza de
tensión se pierdey se vuelve al estado inicial.

Tensión plástica
Después de ejercerse una fuerza sobre un cuerpo que ha provocado un
cambio por tensión y dirección éste es irreversible cuando deja de actuar
lafuerza sobre el cuerpo. La proporcionalidad entre fuerza y tensión no
es directa, no existe.

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En biología el estrés corresponde a un factor externo que actúa sobre un
organismogenerando algún cambio reversible o irreversible.
El estrés biológico no se mide como una fuerza o una tensión sino como
una intensidad o una concentración, por ej.: intensidad luminosa,concentración de sustancias tóxicas.

Módulo de elasticidad biológico =
resistencia = proporción entre el
estrés externo y el cambio interno
del organismo.

Tipos de Resistencia
Un organismo esresistente a un factor externo cuando evita que este
factor entre en su interior.
Evita que se establezca un equilibrio entre el factor externo y sus tejidos.
Si una planta puede evitar que un descenso detemperatura de 20 a 10ºC
no afecte a sus tejidos ni a su fisiología será resistente a ese factor.
Resistencia plástica.
La existencia de mecanismos reparadores en los organismos vivos para
evitardaños provocados por factores externos hace que aumente la
resistencia. Tenemos que tener presente el tiempo. No es lo mismo un
estrés aplicado durante un corto período de tiempo que un estrés...