Estructura De Las Celulas

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

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TEMA N° 2: FUNDAMENTOS DE BIOLOGÍA – PERSPECTIVA DEL INGENIERO:
Diversidad celular: Taxonomía celular, Tipos de organismos: características,
nuevas subdivisiones. Virus, Procariotas: eubacterias y Arcabacterias, Eucariotas.
Constituyentes de la célula: Aminoácidos y Proteínas, Carbohidratos: mono y
polisacáridos, Lípidos: grasas, aceites y esteroides,Ácidos Nucleícos, ARN y ADN.
Nutrientes de las células: macro y micronutrientes, medios de crecimiento

CONTENIDO
DIVERSIDAD Y ESTRUCTURA CELULAR ...........................................................................................................3
ORGANIZACIÓN CELULAR DE LAS CÉLULAS PROCARIOTAS............................................................................5EUBACTERIAS .................................................................................................................................................8
ARCHAEBACTERIAS.......................................................................................................................................16
ORGANIZACIÓN CELULAR DE LAS CÉLULAS EUCARIOTAS............................................................................18
CÉLULAS ANIMALES .................................................................................................................................18
CÉLULAS VEGETALES ................................................................................................................................19
EUCARIOTASMICROSCÓPICAS................................................................................................................25
Hongos .....................................................................................................................................................25
Mohos......................................................................................................................................................25
Levaduras .................................................................................................................................................27
Protistas ...................................................................................................................................................29
Algas.........................................................................................................................................................29
Protozoarios .............................................................................................................................................30
CONSTITUYENTES DE LACELULA..................................................................................................................31
AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS ...................................................................................................................32
Clasificación de las Proteínas ...............................................................................................................32
20 α-aminoácidos comunes.................................................................................................................32
Punto Isoeléctrico: ...............................................................................................................................33
Jerarquía de la estructura de las proteínas: .........................................................................................34
Anticuerpos e inmunoglobulinas.........................................................................................................35
CARBOHIDRATOS .....................................................................................................................................36
Universidad del Zulia – Facultad de Ingeniería © Dra. Cateryna Aiello Mazzarri - 2009

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MONOSACARIDOS...