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FUNDAMENTOS DE FENOMENOS DE TRANSPORTE
P R O B L E M A R I O O B L I G A T O R I O FECHA DE ENTREGA 20-02-09
Profa. Miriam Noemí Moreno Montiel

I. ESFUERZO CORTANTE Y FLUIDONEWTONIANO

1.- Para una disolución de metilcelulosa a 18ºC, se han obtenido los siguientes datos del esfuerzo cortante frente al gradiente de velocidades:
 
|dv/dx (1/s) |τ (N/m2)|dv/dx |τ (N/m2) |
| | |(1/s) | |
|0,1400 |0,117 |7,015 |4,68 |
|0,1762 |0,141|8,831 |5,41 |
|0,2218 |0,169 |11,117 |6,53 |
|0,2793 |0,211 |14,000 |8,11 |
|0,3516|0,281 |17,620 |9,46 |
|0,4426 |0,352 |2,182 |11,49 |
|0,5572 |0,446 |27,93 |13,52 ||0,7015 |0,563 |35,16 |16,22 |
|0,8831 |0,687 |44,26 |18,92 |
|1,1117 |0,847 |55,47|22,10 |
|1,400 |1,076 |70,15 |26,13 |
|1,762 |1,305 |88,31 |30,00 |
|2,218 |1,625 |111,17|34,80 |
|2,793 |2,010 |140,00 |40,0 |
|3,516 |2,53 |176,2 |45,7 |
|4,426 |3,08|221,8 |52,5 |
|5,572 |3,79 |279,3 |57,6 |

¿Presenta un comportamiento reológico acorde con algún modelo sencillo?. Calcula, siasí fuera, los parámetros del modelo.

2. De forma general, ¿cómo varía la viscosidad de gases y líquidos al aumentar la temperatura?

3. ¿Cual es el valor aproximado y las unidades de la...
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