Estudio de factibilidad alfalfa

Alfalfa, Mielga
Nombre común o vulgar: Alfalfa, Mielga
Nombre científico o latino: Medicago sativa
Familia: Leguminosae (Fabaceae).
Es una planta herbácea que dura varios años y renace después de cortarla.
Es una planta anual forrajera que crece de 45-100 cm de altura.
Por la vitamina K tiene acción hemostática, esto es, capacidad de parar una hemorragia; pero antes de su administraciónconviene hacer pruebas de coagulación, por si hubiera algún problema.
Otra de sus virtudes es que actúa como agente estrogénico gracias a las isoflavonas.
Por último, debido al alto contenido de sales orgánicas, posee acción antianémica.
Por tanto, está especialmente indicada en anemias por deficiencias vitamínicas o minerales, así como en convalecencias.
También en hemorragias capilares,nasales, gástricas y en problemas de hemorroides.
Como posibles efectos secundarios se ha descrito una posible relación entre la toma de alfalfa y la pancitopenia, así como una presunta reactivación del lupus eritematoso.
Pero estos efectos secundarios son muy específicos y no suelen darse fácilmente.
Por tanto, se puede tomar con relativa seguridad, aunque nunca se debe olvidar el consejo del médico,que es quien mejor podrá asesorarnos.
INDICACIONES.
Dietas deficitarias: como complemento.
Hemorragias: como complemento.
Leche materna: germinados.
Astenia junto con romero.
Qué pocas personas conocen realmente la riqueza nutritiva y reconstituyente de esta planta que por lo general se siembra para piensos de animales.
Sus germinados elaborados con sus diminutas semillas son muynutritivas y reconstituyentes aportando gran cantidad de vitaminas y minerales.

Medicago sativa L.
 
1. CLASIFICACIÓN:
División: Magnoliophyta (Magnoliofitos, plantas con flor)
Clase: Magnoliopsida (Magnoliópsidas, Dicotiledóneas)
Subclase: Rosidae (Rósidas)
Orden: Fabales (Fabales)
Familia : Leguminosae (Leguminosas) = Fabaceae (Fabáceas)
Subfamilia : Papilionoideae (Papilionoideas)Tribu : Trifolieae (Trifólieas)

Nombre Científico: Medicago sativa L.
Sinónimos:
·          Medicago afghanica (Bord.) Vassilcz.
·          Medicago agropyretorum Vass.
·          Medicago asiaticasubsp. sinensis Sinskaya  

Nombres vulgares :
“alfalfa”, “medicago” . English: “Spanish clover”, “California clover”, “Chilean Clover”, “Buffalo Grass”, “Father of All Foods(Al-fal-fa)”, “Buffalo herb”, “lucerne”, “cultivated lucerne”, “purple medic”, “purple medick”, “purple medicle”, “medicago”. Francés : “Feuille de Luzerna”.    

2. DESCRIPCIÓN :

Porte: Hierba perenne, de unos 30 cm de alto. Su raíz es pivotante, de varios metros de largo, ramificada o no, carnoso-fibrosa en el cuello, de varios centímetros de grosor. Los pequeños y delicados tallos crecen directamentede la raíz principal. La base de los tallos, perenne, subleñosa, formando una "corona" superficialmente enterrada, ramificada, con muchos rizomas breves y numerosas yemas de renuevo, que puede medir de 10 a 20 cm y más de diámetro; tallos erguidos o ascendentes, poco pubescentes, herbáceos, poco ramificados, de 30 a 90 cm de altura y aun más, de 3 a 5 cm de diámetro, subtetrágonos, con médulablanca a veces efímera (alfalfa de "caña hueca"), entrenudos   hasta de 7 cm de largo.

Hojas : alternas, compuestas, trifoliadas, con estípulas triangular-subuladas, dentadas, su tercio inferior soldado a la base del pecíolo, hasta de 17 mm de largo, pecíolo acanalado, de 1 a 6 cm de largo; 3 foliolos, el mediano sobre pecioluelo mayor que los laterales, de 3 a 6 mm de largo, los tres denticuladosen la mitad o el tercio apicales, obovales u orbiculares abajo, en hojas superiores oblanceolados hasta oblongos, de 1.5 a 3.5 cm de largo por 0.5 a 2.2 cm de ancho.

Flores : De color entre azul y púrpura. En racimos axilares breves, de aproximadamente 3 a 10cm de largo, sostenidas por una bráctea lineal pequeña y por un breve pedicelo; zigomorfas, pequeñas, papilionadas (amariposadas);...