Estudio de mercado caso arcor

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A - Ambiente de Negocios

La empresa Arcor se encuentra inmersa en un mercado tan atractivo como
problemático como lo es la industria láctea.

Numerosos son los puntos en los cuáles podríamos profundizar al hablar del sector.
Es un sector con fuerte influencia por parte del gobierno por tratarse de alimentos que
tienen fuerte presencia en la canasta básica de alimentos, estando reguladosy
controlados por dicho organismo.
Hoy en día tanto las operaciones de Mercado Interno como externo están controladas
por el gobierno nacional, a través del organismo ONCCA, el cuál es el encargado de
aprobar las operaciones de Exportación, entre otras tareas.
El principal objetivo es regular los precios en mercado interno, evitando la inflación y
desabastecimiento.
La industria lácteaArgentina cuenta con numerosos jugadores, siendo SanCor junto
con La Serenisima, las mayores empresas del sector (40% y 60% del market share total
respectivamente).
Con respecto a los proveedores, son una pieza fundamental en este tipo de Industria,
los tamberos dado que la Leche es la principal materia para cualquier tipo de producto
lácteo que se procesan y se consumen día a día.
Existe unapuja diaria entre todas las empresas del sector por hacerse de dicha materia
prima, en donde el precio por litro es el factor que produce que una empresa tenga
más o menos litros diarios. Incluso en tiempos como los de hoy, donde la producción
esta muy por debajo de la media, debido a factores climáticos, desaparición de
tambos, etc la lucha por cada litro de leche es muy intensa.
Caso deAplicación de Bibliografía Empresa: SanCor CUL 3
SanCor actualmente cuenta con un plan integrador con el objeto de recuperar los
tambos pérdidos así como también la creación de tambos propios con el objeto de
asegurar el autoabastecimiento.
Con respecto a los consumidores, los productos llegan a todos los níveles sociales
gracias a una estrategia de marcas blancas o 2das marcas a preciosdiferenciados.
Dichos consumidores no influencian a los productores sino que lo hacen a través de los
canales de venta normales: Supermercados, Mayoristas y concesionarios.
A1 – Descripción del Mercado.
Principales Competidores
SanCor es la principal industria Láctea a nivel nacional cubriendo todas los rincones de
nuestro país.
El sector Lácteo en los últimos años ha sufrido una fuerte inversiónpor parte de
capitales extranjeros los cuáles han invertido en nuestra Lechería con el objeto de
promover las exportaciones desde Argentina, por tener condiciones y ventajas
competitivas frente a otros mercados.
Las principales empresas con fuerte presencia son:
La Serenisima (Mastellone Hnos SA)
Veronica SA
Sucesores de Alfredo Williner SA
La Sibila SA.
Manfrey Coop
MolfinoHnos SA (Adquirida hace unos años por SAPUTO INC – Canadá).
Milkkaut SA (En negociaciones de ser adquirida por MONGRAY. Francia).
Caso de Aplicación de Bibliografía Empresa: SanCor CUL 4
Prácticas Habituales
El mercado de lácteos se caracteriza por ser un muy competitivo en donde la empresa
debe estar muy cerca de las demandas y los deseos del consumidor.
SanCor es consciente de esto y espor eso que constantemente busca innovar y
adaptar sus productos a las necesidades de los clientes.
Es importante destacar que gracias a este constante monitoreo de mercado se han
detectado 2 nuevos nichos de mercado en los últimos años:
Quesos Feteados y Quesos en Hebras, siendo líderes en ambas categorías.
Principales Clientes
Carrefour: 95 bocas
Día: 2 bocas
El Chivo: 9 bocasDisco: 82 bocas
Ekono: 11 bocas
Wal Mart: 5 bocas
Coto CICSA: 98 bocas
Jumbo: 10 bocas
Auchan: 3 bocas
Patagonia: 48 bocas
EKI: 2 bocas
La Genovesa: 4 bocas
Leader Price: 4 bocas
Mayoristas
34 Clientes 73 bocas
Ventas Industriales
151 Clientes
Ventas Licitaciones
32 Clientes
Ventas Promoción Nutricional
276 Clientes
Mercado Externo: 20 Distribuidores y...
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