Estudio de mercado (nestlé)

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“ESTUDIO DE MERCADO”

Chocolate larín (con leche y avellanas)

Ingredientes del producto
Azúcar, avellanas en trozos, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche descremada en polvo, grasa vegetal, suero de leche en polvo, lecitina de soya, vainilla y sal yodatada.
Información nutrimental |
Muestra de 100 ml/gr |
 KCAL | 552 kcal |
 Proteínas (g) | 8.8 g |
 Carbohidratos(g) | 52 g |
 Lípidos (g) | 34.4 g |
 Sodio (g) | 0.136 g  |
Golosina que debe consumirse en cantidades moderadas, por la cantidad de grasas y azúcares que contiene.
Información adicional |
 Rendimiento: |  Porciones individuales |
 Formato: |  30 x 10 x 26 gr |

PRODUCTOS SUSTITUTIVOS


| . |

Chocolate con leche - Mantequilla de maní

Ambos chocolates, son productos sustitutivos quese venden ya en China, por lo cual generarían una competencia para nuestro producto (Larín). Es necesario que se mencione esto, pues de la competencia que tengamos es por donde debemos de atacar.

En comparación con nuestro producto, los 2 chocolates anteriormente mencionados, competerían con nuestro chocolate en cuanto al tamaño e ingredientes de cada uno, pero nosotros estamos haciendocompetencia en cuanto al precio y cantidad, pues en el mercado chino hay un cierto respeto por la azúcar y a lo que van más es al cacao, y en pequeñas cantidades.

PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
La fabricación de nuestro chocolate, está condicionado por la disponibilidad y/o existencia de cacao en nuestras plantaciones, la producción satisfactoria de leche y los demás ingredientes anteriormente mencionados.los bollos rellenos de frijoles dulces, las manzanas silvestres acarameladas y otros alimentos que durante siglos han endulzado -aunque no mucho- los paladares de los chinos.

CONSUMIDOR

Aunque los chinos son en general poco amigos del azúcar, y por ende del chocolate, poco a poco van aficionándose a este dulce occidental, y un mercado de 1.300 millones de consumidores potenciales es codiciadocada vez más por las grandes multinacionales del cacao.
Gigantes del sector como la estadounidense Cadbury, la británica Dove y la suiza Nestlé ya venden sus productos en todo el país, y en fechas como hoy, Día de los Enamorados, las cajas de bombones se venden a millones, ya que los chinos han importado de la vecina Corea del Sur la costumbre de regalar chocolates a sus bienamados.
Aún queda caminopor recorrer, ya que los chinos, según las estadísticas, consumen menos de 50 gramos de chocolate por persona y año, frente a los ocho kilos de media en Europa Occidental (en la que los suizos son los reyes del dulce, con 10 kilos anuales).
El mercado chino del chocolate, que mueve unos 639.000 millones de dólares al año pero pude dar mucho más de sí en el futuro, promete dar grandes tumbos esteaño..
los primeros chocolates fabricados en china son importados, y el nacional, es muy pobre en leche y cacao, tiene un sabor muy vagamente similar al de los chocolates de verdad.
Dove lidera la cuota de mercado, con casi el 12 por ciento, seguida por Cadbury, Le Conte y Nestlé. Los bombones Ferrero Rocher también son ampliamente conocidos, y en el Día de los Enamorados no es raro regalar cajasde este producto con forma de corazón o ramo de rosas.
El consumidor medio tiene entre 20 y 40 años, gente joven aficionada sobre todo al chocolate más puro, el de mayor contenido en cacao.
es muy difícil vender chocolates en verano, ya que los chinos piensan que en los meses de calor es malo para su salud.
Para promocionar el consumo de chocolate, reconocido remedio contra la depresión, Chinaorganiza ya en ciudades como Shanghai y Pekín ferias del chocolate (que incluyen pases de modelos vestidas con trajes elaborados con el dulce).
Además, en 2004 entraron en vigor unos estándares nacionales sobre calidad del chocolate, para que éste sea de mejor calidad, aunque el sabor del producto local sigue sin parecerse demasiado al de los occidentales.
En las ciudades, donde el chocolate es ya...
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