Estudio de mercado paprika

MINISTERIO DE AGRICULTURA

OFICINA GENERAL DE PLANIFICACION AGRARIA

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MINISTERIO DE AGRICULTURA
OFICINA GENERAL DE PLANIFICACION AGRARIA
UNIDAD DE COMERCIO INTERNACIONAL

PERFIL DEL PIMIENTO PAPRIKA

Elaborado por: Ing. Jeannette Diaz Villarroel

Lima, Setiembre del 2006

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MINISTERIO DE AGRICULTURA

OFICINA GENERAL DE PLANIFICACION AGRARIA

INDICEI.-Descripción del Producto.............................................................................................. 3 1.1 Nombre comercial: Pimiento Páprika..................................................................... 3 1.2 Nombre científico: Capsicum Annuum L. ............................................................. 3 1.3 Variedades: papri king, papri queen, sonora,olex, jaranda, lorca etc. ................... 3 1.4 Contenido nutricional: ............................................................................................ 3 1.5 Especificaciones y usos: ......................................................................................... 3 II.- Oferta Mundia............................................................................................................ 5 2.1 Superficie Mundial: Frutos de los Géneros Capsicum ........................................... 5 2.2 Producción Mundial ............................................................................................... 5 2.3 Participación total de la Oferta Internacional Año 2004 ........................................ 6 2.3.1 Países Exportadores Año 2004............................................................................ 7 III. Demanda Internacional............................................................................................... 7 3.1 Países Demandantes Año 2004............................................................................... 7 IV. Oferta Nacional.......................................................................................................... 8 4.1 Zonas productoras ................................................................................................. 8 4.2 Caracterización de los productores......................................................................... 8 4.3 Variables productivas (10 años)............................................................................ 8 4.3.1 Superficie........................................................................................................ 8 4.3.2 Producción ....................................................................................................... 8 4.3.3 Rendimiento .................................................................................................... 9 4.4Estacionalidad de la cosecha ................................................................................ 10 4.5Precios en chacra ................................................................................................... 10 4.6 Exportaciones de Páprika periodo 1993 - 2005................................................... 11 4.6.1 Destinos de lasexportaciones........................................................................ 12 4.7 Precios Promedio FOB ......................................................................................... 14 4.8 Empresas Exportadoras ........................................................................................ 14 4.9 CalendarioExportador.......................................................................................... 16 V. Competencia en los mercados de destino .................................................................. 17 5.1 Estados Unidos ..................................................................................................... 17 5.2 España................................................................................................................... 19 5.3...