Estudio De Mercado

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Contaduría y Administración


Estrategias de Mercadotecnia

Prof. Blanca Specia Berra.

Alumnos:
Aquino Sosa Aracely 07
Iturbide Hernández Gustavo 31
Ramírez Mijangos Laura Isabel 41
Vásquez Hernández Yaneth 51
Watty Viveros Rubén 52

Administración

Sección 701

Xalapa, Enríquez Ver a 14 de Noviembre de 2011.
ContenidoIntroducción 5
ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA 6
Antecedentes Históricos 6
IDEARIO 9
Misión 9
Visión 10
Filosofía 11
Objetivos Generales 12
Objetivos específicos 13
Valores 14
Posición (ciclo de vida) 16
Políticas Generales 18
ORGANIZACIÓN 20
Estructura Orgánica 20
Manuales Administrativos 24
Análisis de los Recursos Financieros 26
Análisis de los Recursos Humanos 30
Análisisde los Recursos Tecnológicos 33
Análisis de los Recursos Materiales 38
ANÁLISIS DEL ENTORNO 44
Clientes 44
Competencia 49
Proveedores 54
ANÁLISIS DEL MEDIO AMBIENTE 57
Enfoque Global 57
Enfoque en México 60
Enfoque del giro nuestra empresa 62
Enfoque con nuestra empresa 65
RELACIONES CON EL GOBIERNO 67
Licencias de Marca 67
Reconocimiento y Certificaciones 69
Marcas 72Sindicatos 81
Instituciones Financieras 82
AVANCES TECNOLÓGICOS 84
Materiales Substitutos 86
EVENTOS FORTUITOS 88
ANÁLISIS FODA 90
OBJETIVOS ESTRATEGICOS 92
MIXTURA ACTUAL DE LA EMPRESA 93
ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS 96
EVALUACION DE ESTRATEGIAS VS. RESULTADOS EN LOGRO DE OBJETIVOS 98
PROPUESTAS PARA LA EMPRESA 99
RETROALIMENTACIÓN 100

Introducción
Al realizar un análisisde las estrategias de mercadotecnia en las empresas, se pueden observar las variantes que las distinguen una de otras, principalmente haremos énfasis en las estrategias que se llevan a cabo y que como resultado les permiten posicionarse en el mercado.
Nuestro proyecto está enfocado a una empresa de origen mexicano, Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma S.A de CV., en la cual analizaremos su estructurainterna, cultura organizacional, entorno económico, político, social y cultural, así como también sus factores externos como clientes, competencia, factores ambientales etc.. Así como sus avances tecnológicos, y cómo impacta de manera general en el país en cuanto a productividad, generación de empleos y desarrollo económico del país.
Este análisis sobre la cervecería nos brinda la oportunidadde llevar a cabo un análisis FODA de una empresa bien posicionada sobre la competencia en el mercado cervecero.
Como estudiantes de la carrera de Administración aprenderemos a analizar cada factor integral que conforma a la cervecería, como la afecta, que es lo que tenemos que analizar de cada uno de ellos para con base a eso tomar las decisiones más idóneas a la situación presente y futura deCuauhtémoc Moctezuma y con esto formular las propuestas más convenientes para la organización.



ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA
Antecedentes Históricos
En 1890 Cervecería Cuauhtémoc fue fundada, mientras comenzaba la industria de cerveza en México. Cervecería Cuauhtémoc tocarían un papel importante en el crecimiento económico y transformación de la región y el resto del país.
Era el año de1894 cuando en la ciudad de Orizaba, Veracruz, Don Guillermo Hasse, junto con Sr. Cuno Von Halte y la señora Emilia, S. de Mantey, crearon una cervecería llamada "Guillermo Hasse y Compañía." Con ese gran espíritu y entusiasmo, en el año de 1896, el nombre de la compañía fue cambiada para establecer "Cervecería Moctezuma" formalmente.
En 1985 Cervecería Moctezuma era adquirida por el “Grupo Femsa”.Así fue cómo Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma fue creado, siendo la compañía más importante de cerveza en México y América Latina, ofreciendo la más diversa variedad en el mercado.
Las compañías fundadas incluyen Vidriera Monterrey (vidrio), Hylsa (hierro y acero), Fábricas Monterrey (las corcholatas y latas), Empaques del Titán de Cartón (el cartón), Grafo Regia (las etiquetas) y Malta (la...