Estudio De Mercado

Estudio de Mercado
El presente documento contiene los elementos determinantes del estudio de mercado:
Tamaño de Muestra
Recolección de datos obtenidos por una encuesta directa

1.1 Escenario Inicial de la Empresa

Taqueria “Speedy Taco, rapidez y eficiencia en su paladar”
Logo:


Descripción del producto:
Speedy tacos desea ser una microempresa, con un menu especializado en tacos que buscanmostrar la esencia de las costumbres de los saltillenses.
Localizándonos en el norte de la republica; Nuestro concepto es un restaurante de comida rápida enfocado en la venta de tacos de bistek, tacos al pastor, gringas, piratas. Ademas de servicio rapido y listo para disfrutar a un buen precio.
Buscamos asegurar atención Personal y trato Cordial pues Contamos con personal capacitado en cada unade nuestras áreas.
1.2 Análisis de la Demanda:
1.2.1 Objetivo del estudio de Mercado
De acuerdo con el proyecto presentado se busca obtener información relacionada con:
Los productos y servicios ofrecidos por el restaurante así como sus características.
Una estimación de los precios
1.2.2 Segmentación del mercado
En virtud por la apertura de un nuevo restaurante se investigo la porción de lapoblación que compra y consume nuestro producto.
Inicialmente tomamos en cuenta los datos recabados por el INEGI en el año 2010 la población que se encuentra en la ciudad de saltillo Coahuila es de 725,123.






De esta podemos segmentar en la población que resulta potencial para nuestro producto, tomaremos en cuenta:
Edades (5-65 años)
Sexo (Hombres-Mujeres)


INEGI. Censo de Población y Vivienda2010: Tabulados del Cuestionario Básico
 
Población total por municipio y edad desplegada según sexo
 
Población 3
Entidad federativa
Municipio
Edad desplegada
Población total1
Sexo




Hombres
Mujeres
 
 
 
 
 
 
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
04 años
13,950
7,122
6,828
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
05 años
13,747
6,944
6,803
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
06 años
13,979
7,1186,861
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
07 años
13,940
7,007
6,933
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
08 años
14,778
7,604
7,174
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
09 años
14,669
7,420
7,249
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
10 años
14,880
7,599
7,281
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
11 años
13,400
6,901
6,499
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
12 años
13,844
6,937
6,907
05 Coahuilade Zaragoza
030 Saltillo
13 años
12,719
6,561
6,158
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
14 años
13,426
6,794
6,632
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
15 años
14,313
7,218
7,095
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
16 años
13,641
6,777
6,864
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
17 años
14,534
7,394
7,140
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
18 años
14,248
7,220
7,028
05 Coahuila de Zaragoza
030Saltillo
19 años
12,819
6,493
6,326
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
20 años
13,199
6,619
6,580
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
21 años
12,263
6,139
6,124
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
22 años
12,941
6,607
6,334
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
23 años
12,721
6,488
6,233
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
24 años
12,081
6,081
6,000
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo25 años
11,934
5,863
6,071
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
26 años
11,670
5,677
5,993
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
27 años
11,854
5,964
5,890
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
28 años
11,884
5,989
5,895
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
29 años
11,157
5,556
5,601
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
30 años
13,396
6,680
6,716
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
31 años
10,310
4,9265,384
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
32 años
12,772
6,215
6,557
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
33 años
12,068
6,032
6,036
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
34 años
11,315
5,616
5,699
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
35 años
11,981
5,788
6,193
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
36 años
11,899
5,750
6,149
05 Coahuila de Zaragoza
030 Saltillo
37 años
11,158
5,525
5,633
05...