Estudio De Viabilidad Para La Creación De Una Unidad De Negocio DeDICADA A La Producción Y Comercialización De Endulzante A Base De Stevia En La Ciudad De Santiago De Cali

ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA UNIDAD DE NEGOCIO DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ENDULZANTE A BASE DE STEVIA EN LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI
















CAROLINA RENTERÍA
EDWIN ARANGO
LINA MARÍA RENTERÍA
SANDRA PATRICIA OSPINA

















FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATÓLICA LUMEN GENTIUM
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALESPROGRAMA ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL
SANTIAGO DE CALI
2011
ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA CREACION DE UNA UNIDAD DE NEGOCIO DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACION DE ENDULZANTE A BASE DE STEVIA EN LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI







CAROLINA RENTERÍA
EDWIN ARANGO
LINA MARÍA RENTERÍA
SANDRA PATRICIA OSPINA





Trabajo de grado para optar al título de AdministradorEmpresarial








Director del Trabajo de Grado:
CESAR TULIO CARMEN CARRILLO
Especialista en Gerencia de Proyectos









FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CATOLICA LUMEN GENTIUM
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA ADMINISTRACION EMPRESARIAL
SANTIAGO DE CALI
2011
NOTA DE ACEPTACIÓN




Trabajo de gradoaprobado por la Facultad de Ciencias Empresariales de la Fundación Universitaria Católica Lumen Gentium, válido como requisito parcial para obtener el título de Administrador Empresarial.










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Presidente del Jurado_________________________________
Jurado








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Jurado










Santiago de Cali, 10 de enero de 2012








AGRADECIMIENTOS


Gracias a Dios por darme la oportunidad de prepararme profesionalmente y tener el medio económico, la salud y eltiempo para llevar a feliz término este proyecto.

A mi madre, Alba Lucia Burbano, por acompañarme y estar en todos los momentos felices y tristes en toda mi carrera. A mi tío, Oscar Escobar, por ser el pilar de la familia y enseñarnos siempre que el salir adelante y prepararnos como profesionales es muy importante. A mi novio, Mauricio de los Ríos, que siempre estuvo presente para darme apoyo en elrecorrido hacia la profesionalización, y demás familiares que nos acompañaron durante estos cuatro años de experiencias.

Gracias a mi hermana, Lina María y mis compañeros Edwin Arango y Sandra Patricia Ospina, con los que compartí cuatro años que dejan muchos recuerdos lindos y vivencias que nos ayudarán en nuestras vidas como profesionales, así como a los demás compañeros que nos dejanrecuerdos y momentos que extrañaremos. A todos por hacerme dar cuenta que si me propongo una meta la podré cumplir con empeño, ganas y sobre todo con la compañía y apoyo de los que hacen parte de mi vida.

A la Fundación Universitaria Católica Lumen Gentium y sus docentes por brindarnos la oportunidad de ingresar a esta carrera de la cual nos vamos preparados para enfrentar una vida de profesionales.Y a todos los que de una u otra forma aportaron sus conocimientos y ayuda para que este proyecto llegara a su final.

CAROLINA RENTERÍA BURBANO
Durante cuatro años he adquirido conocimientos los cuales pondré en práctica tanto para mi vida profesional, laboral y personal. Pero existe un grupo de personas a las cuales les debo su compañía y cariño, que de una u otra forma estuvieron a milado, ofreciendo su apoyo incondicional para terminar airosa esta experiencia.

Primero, le agradezco a Dios que me dio la vida, la salud y la posibilidad de poder realizarme profesionalmente y de estar a mi lado en todo este tiempo.

A mi madre por su amor, ejemplo, apoyo y por estar presente incondicionalmente durante toda mi vida, lo que me incentiva a salir adelante en los momentos buenos y...