Estudio del trabajo

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

DEPARTAMENTO: TIENDA DE ABAROOTES

PROYECTO: ANALISIS DE PRONOSTICOS, LINEAS DE ESPERA, Y CAPACIDAD ESPERADA EN ABARROTES MARTINEZ.

EMPRESA DONDE SE REALIZO EL PROYECTO: TIENDA DE ABARROTES MARTINEZ

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL
ALUMNOS: NUMERO DE CONTROL
AZA ZAVALA MAYRASELENE IS09110466
ESTRADA CARDIEL MIGUEL IS09110342

IRAPUATO GUANAJUATO A 13DE MAYO DEL 2011

I
Í n d i c e

INTRODUCCION
DESARROLLO
I- GENERALIDADES--------------------------------------------------------------5
1.1 PROBLEMA------------------------------------------------------------------6
1.2OBJETIVO--------------------------------------------------------------------6
1.3 JUSTIFICACION------------------------------------------------------------6
II- FUNDAMENTOS TEÓRICOS------------------------------------------------7
III- CARACTERIZACIÓN DEL ÁRAEA DE TRABAJO-------------------14
IV- DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS------19
V- RESULTADOSOBTENIDOS-----------------------------------------------21
VI- ALCANCES Y LIMITACIONES--------------------------------------------23
VII- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES---------------------------25

II

RESUMEN (ABSTRACT)

En este proyecto se realizo un análisis de pronósticos en el que determinamos el pronóstico del siguiente año así como determinamos el tiempo de espera de los clientes aque sean atendidos en la tienda de abarrotes calculando su eficiencia la cual fue de un 95 % y su capacidad diseñada la cual obtuvo un resultado de 210 clientes por semana.

Para obtener estos datos tuvimos que estar en la tienda por una semana analizando y observando las ventas y el tiempo que tardaban en atender un cliente así como el tiempo en que tarda un cliente esperando de esta forma losdueños nos proporcionaron los datos de las ventas del producto coca-cola de 3 litros de los meses anteriores.
ABSTRACT
In his project we performed a prognostic analysis in determining prognosis for next year and determine the time spent waiting for clients to be cared for in the gracery store by calculating its efficiency which was 95% and capacity designed which earned a score of 210 clients perweek.
For these data had to be in the store for a week analyzing and observing the sales and the time it took to meet a client and the time it takes for a client waiting in this way the owners provided us with sales data coca-cola product of 3 liters from the previous month.

III

INTRODUCCION

En este proyecto realizaremos un pronóstico de la tienda de “ABARROTES MATRINEZ” de la ventade refresco coca-cola de 3 litros, ya que este refresco es uno de los productos que más se venden en la tienda, a si de esta manera aplicaremos los conocimientos adquiridos en la materia de administración de operaciones los cuales nos servirán de ayuda.

En este caso determinaremos las líneas de espera para calcular el tiempo que tarda un cliente en fila, el tiempo que tarda en que sea atendidoasí como determinaremos su capacidad diseñada de ventas, salida real.

IV

CAPITULO:
I- GENERALIDADES

DESARROLLO
I- GENERALIDADES

1.1 PROBLEMA
Muchas ventas de producto coca-cola y necesita determinar el pronóstico para el siguiente año.

1.2 OBJETIVO
Determinar el pronóstico del siguiente año del producto coca-cola de 3 litros en ABARROTES MARTINEZ así como eltiempo que tarde un cliente en fila para que sea atendido.

1.3 JUSTIFICACION
El tema que se va desarrollar es pronosticar y determinar el tiempo que tarda un cliente en fila esperando a que sea atendido en venta de refrescos coca-cola.

CAPITULO:
II. FUNDAMENTOS TEÓRICOS

PRONOSTICOS
Es el arte de especificar información significativa acerca del futuro
En producción: por medio...