Estudio ergonomico

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ESTUDIO ERGONOMICO PARA UNA CAJERA DE SUPERMERCADO EN LA ORGANIZACION “SORIANA”
Elaborado por:
* Argaez Camacho Luis Alberto
* Escobar Berrelleza Hermann Paul
* Maro López Geovann
* Zamudio León Juan Carlos

Materia: Ergonomía
Catedrático: Tizoc Urías José Félix

Grupo: de 11:00 a 12:00
Aula: H-01

Fecha de Entrega: Jueves, 20 de Mayo del 2010
Pág.

INDICE
1.-Justificación 4
2.- Objetivos 5
2.1.- Generales 5
2.2.- Específicos 5
3.- Reconocimiento Sensorial 6
3.1 Departamentos donde intervienen factores físicos 7
3.1.1 Departamento de Carnes 7
3.1.2 Departamento de Pescados y Mariscos 7
3.1.3 Departamento de Panadería 7
3.1.4 Departamento de Comida preparada 8
3.1.5Discos y Electrónica 8
3.2 Otros departamentos 9
3.3 Otras zonas del supermercado 10
3.3.1 Zona de cajas 10
3.3.2 Zona Seguridad y vigilancia 11
3.3.3 Zona de Aseo y Limpieza 11
4.- Selección del puesto de trabajo 12
5.- Problemática ergonómica del puesto de trabajo 13
5.1.- Distribución de las Cajas 13
5.2.- Condiciones Ambientales13
5.3.- Causas de Fatiga 14
5.4.- Causas de Estrés o Nerviosismo 15
5.5.- Análisis del Puesto 15
5.5.1.- Alcance en el plano horizontal y sagital 16
5.5.2.- Espacios Libres en el Puesto 18
5.5.3.- Silla de Trabajo 18
6.- Alternativas de solución 19
6.1.- Condiciones de Ruido 19
6.2.- Condiciones de Temperatura 196.3.- Condiciones del Puesto de Trabajo 20
7.- Conclusión (Venta del proyecto) 21
8.- Anexos 22
8.1.- Identificación de la empresa 22
8.1.1 Misión 22
8.1.2 Visión 23
8.1.3 Filosofía 23
8.1.4 Jornada de trabajo 24
8.2.- Organigrama 24
8.3.- Diagrama de flujo del proceso 25
8.4.- Relatoría Actividad 278.5.- Memoria fotográfica 30
8.6.- Ubicación de la empresa 34
9.- Bibliografías correspondientes 36

INTRODUCCION
La Ergonomía es una disciplina que busca que los humanos y la tecnología trabajen en completa armonía, diseñando y manteniendo los productos, puestos de trabajo, tareas, equipos, etc. en acuerdo con las características, necesidades y limitaciones humanas. Dejarde considerar los principios de la Ergonomía llevará a diversos efectos negativos que en general se expresan en lesiones, enfermedad profesional, o deterioros de productividad y eficiencia.
La ergonomía analiza aquellos aspectos que abarcan al entorno artificial construido por el hombre, relacionado directamente con los actos y gestos involucrados en toda actividad de éste.
En todas lasaplicaciones su objetivo es común: se trata de adaptar los productos, las tareas, las herramientas; los espacios y el entorno en general a la capacidad y necesidades de las personas, de manera que mejore la eficiencia, seguridad y bienestar de los consumidores, usuarios o trabajadores .
Es por eso que a continuación se llevara a cabo un estudio ergonómico en un supermercado de la organización “soriana”con el fin de determinar en que modo contribuye la empresa y las condiciones laborales particulares a facilitar o dificultar el trabajo de las cajeras. Los problemas existentes se determinaran mediante observación directa y entrevistas realizadas anteriormente por la empresa.

1.- JUSTIFICACION
El motivo para llevar a cabo el estudio ergonómico tiene como fin determinar los factoresperjudiciales que perturban al operador dentro de la empresa y en su respectivo puesto de trabajo y que contribuyen a tener problemas como mala productividad, inseguridad, etc. Una vez identificadas estas dificultades por medio de cualquier evaluación se busca la solución de estos factores negativos, para posteriormente ver de qué manera afecto nuestro estudio, siendo lo ideal la solución de los problemas...
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