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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
ESCUELA TÉCNICA ROBINSONIANA AGROPECUARIA “EL TIGRE”
EL AGUACATAL – ESTADO ANZOÁTEGUI

EVALUACIÓN DEL USO DE LOS RESIDUOS
DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL ALMIDÓN

INFORME DE PASANTÍA COMO
REQUISITO PARA OPTAR EL TITULO DE
TÉCNICO MEDIO AGROPECUARIO
MENCIÓN ZOOTECNIATUTORES ACADÉMICOS: AUTOR:
ING: AUGUSTO VELÁZQUEZ CHAVEZ EMILIA
HERRERA ROSA
TUTOR INDUSTRIAL:
LIYARDO NARVAEZ

EL TIGRE-JULIO DE 2O10

EVALUACIÓN DEL USO DE LOS RESIDUOS
DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL ALMIDON

Informe de pasantía como requisito parcial
Para optar el titulo técnico medio
Agropecuario mención zootecnia

TUTOR ACADÉMICO: AUTOR:
ING: AUGUSTO VELÁSQUEZ CHAVEZ EMILIAHERRERA ROSA
TUTOR ACADÉMICO:
LIYARDO NARVAEZ

EL TIGRE-JULIO DE 2010

APROBACIÓN DEL JURADO

EVALUACIÓN DEL USO DE LOS RESIDUOS DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL ALMIDÓNAUTOR:
CHAVEZ EMILIA
HERRERA ROSA

Trabajo de pasantía aprobado en el nombre de la
ESCUELA TÉCNICA ROBINSONIANA AGROPECUARIA “EL TIGRE”
en el mes de Abril – Julio del 2010 por el siguiente Jurado:



_____________________________
ING: AUGUSTO VELÁSQUEZ

TUTOR ACADÉMICO________________________ ________________________
PROF: PROF:

JURADO JURADOINDICE GENERAL

RESUMEN DE EVALUACIÓN …………………………………………………….……II
APROBACIÓN DEL JURADO………………………………………….………………III
DEDICATORIA……………………………………..…………………………………….IV
AGRADECIMIENTO…………………………..………………………………………….V
RESUMEN…………………………………………..……………………………………VI
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………1

CAPITULO I

Descripción de la Planta Procesadora de Yuca (INVEYUCA)…………………

1.1 RESEÑA HISTÓRICA DE LAEMPRESA
1.2.-VISIÓN DE LA EMPRESA
1.3.- MISIÓN DE LA EMPRESA
1.4.- UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA
1.5.- OBJETIVOS
1.6 FUNCIONES DE LA EMPRESA Y SU ORGANIZACIÓN
1.6.1 FUCNIONES
1.6.2 ESTRUCTURA ORGANZATIVA
1.6.3 PROCESO PRODUCTIVO DE YUCA
1.6.3.1 LA YUCA
* NOMBRE CIENTÍFICO
* ORIGEN:
* CLASIFICACIÓN BÓTANICA:
* FAMILIA:
* TAXONOMÍA
1.6.3.2 PROCESOPRODUCTIVO

* Edificio Administrativo:
* Balanza:
* Plataforma de Descarga y Laboratorio de Control de Materia Prima
* Deposito de Yuca:
* Lavadora de Yuca:
* Correa de Inspección
* Molino Picador de Yuca :
* Dosificador
* Desintegrador
* Centrifuga Tamizadora (GL-1200).:
* Tanque CAP.5000 Lts :
* Centrifuga Concentradora Primaria CT-60:
*Centrifuga Concentradora segundaría CT-25:
* Centrifuga Concentradora Terciaria CT-25:
* Deshidratador DC-3000:
* Caldera:.
* Flash Driver:
* Clasificadores:
* Producto terminado
* Almacén de producto terminado “Almidón”
* Efluentes :
* Sedimentador:
* Sistema de Riego

1.6.4 Producto Principal de Planta Almidón Natural
* Industria de...
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