Etica en el profesional de salud ocupacional

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OPERACIONES UNITARIAS:
Procesos. Secuencia de pasos sucesivos con el fin de lograr una transformación o adquirir un bien. El estudiante debe realizar tres o más procesos en sus apuntes y esquematizarlos para presentarlos en la clase.
El concepto más general de proceso se refiere a este como una o más etapas que transforman una o más entradas en una o más salidas.
En el caso particular de losprocesos químicos, a las entradas se les llamarán, materiales de entrada, alimentación o materias primas, a las etapas intermedias se les denominarán operaciones y las salidas serán los materiales de salida o productos


1) Flujo de fluidos:
Muy realacionada con la mecanica de fluidos y se deben tener en cuenta los tipos de fluidos en una tuberia, la rata de flujo y variables como laviscosidad etc.



2) Transferencia de calor:

Una forma de energía en tránsito que debe tener en cuenta la manera y tipo de transmisión de calor.

3) Evaporación: proceso físico en sí, que trata del cambio de estado, de líquido a gaseoso en el cual una sustancia se puede separar de otra por su punto de ebullición.
4) Secado: muy relacionado con humedad o contenido de humedad. Humedad relativa yhumedad de constitución.
5) Destilación:

Diferencia en los puntos de ebullición.
6) Absorción: Un líquido saca un componente gaseoso de una corriente o fluido.
7) Separación de membrana. También conocido como difusión y ocurre preferencialmente en mecanismos orgánicos. Y rige la mayoría de las operaciones unitarias físicas.
8) Extracción líquido- líquido.

Dos líquidos inmiscibles,pero uno disuelve a un soluto preferencialmente.
9) Adsorción: Acumulación de sustancias sobre la superficie de una membrana o un sólido, por discontinuidad de cargas expuestas, debido a ciertos enlaces no compensados que se presentan.
10) Lixiviación liquido solido: Disolución preferencial de una sustancia contenida en un sólido.
El azúcar se separa por lixiviación de la remolacha con aguacaliente.
11) Cristalización: También conocido como decantación o sedimentación.
12) Separaciones físico mecánicas: separación de sólidos o líquidos por medio de operaciones como sedimentación, filtración o reducción o reducción de tamaño que generalmente se clasifican como operaciones individuales unitarias.
Muchas de las anteriores operaciones, tienen ciertos principios básicos fundamentalescomunes
PORCESOS FUNDAMENTALES DE TRANSPORTE:
Transferencia de momento lineal: Se presenta para materiales en movimiento

Transferencia de calor:
Se presenta en secado destilación, evaporación. etc

Transferencia de masa: Se transmite masa de una fase a otra diferente, en absorción, extracción, separación por membranas etc.


Trabajo semana 1.
I. Desarrollar un resumen con los conceptosde los compañeros del grupo en el cual se plasme la percepción o concepto que tienen los compañeros sobre la química aplicada y lo que esperan del curso. (Mínimo 2 hojas)
II. Presentar el concepto o definición de proceso y mostrar algunos que conoce.
III. Investigar un diagrama de flujo y presentarlo.

IV. Desarrollar los siguientes ejercicios:

1. Se determina que la temperatura de unproceso químico es 353.2 K. Cuál es la temperatura en F,C y R? Respuesta: 176 F, 80 C, 636 R

2. En el proceso de ahumado de carne para salchicha, aquélla llega a alcanzar una temperatura de 155 F. Calcule esta temperatura en C,K y R.

3. En la mayoría de los cálculos de ingeniería se supone que el aire está constituido por 21 % molar de oxígeno y 79 % molar de nitrógeno. Calcule el pesomolecular promedio. Respuesta: 28.9 g /g mol, Ib /lb mol o kg /kg mol.

4. Una cierta cantidad de CO se oxida con O2 para formar CO2. ¿Cuántos kilogramos de CO2 se obtendrán con 56 kg de CO? Calcule además los kilogramos de 0, teóricamente necesarios para esta reacción, (Sugerencia: Escriba primero la ecuación química balanceada para obtener las moles de O2 necesarias para 1.0 kg mol de CO....
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