Etica para pancho

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UNIVERSIDAD LA CONCORDIA

LIC: NUTRICION 7 “A”
MATERIA: INGENIERIA DE MENUS
MAESTRA: ALICIA GAMEZ

ADULTO CON DIABETES

INTEGRANTES DEL EQUIPO:
PERLA MAGALI CORONADO GARCIA
DEISSYVIANNEY ZUÑIGA GONZALEZ
L. LIZBETH MORONES FRANCO

UNIVERSIDAD LA CONCORDIA

LIC: NUTRICION 7 “A”
MATERIA: INGENIERIA DE MENUS
MAESTRA: ALICIA GAMEZ

GERIATRA CON DIABETES

INTEGRANTES DELEQUIPO:
PERLA MAGALI CORONADO GARCIA
DEISSY VIANNEY ZUÑIGA GONZALEZ
L. LIZBETH MORONES FRANCO

Introducción:
Los pacientes con diabetes mellitus tienen una patología muy complicada con respecto aproponer un plan alimentario, ya que son intolerantes a muchos macro nutrimentos y el plan alimentario debe de cubrir necesidades básicas y corregir tres patologías relacionadas hipertensión,dislipidemias y la obesidad.
1) Representamos los siguientes casos clínicos hombre de 45 años peso 109kg y mide 1.76m , nivel de actividad física activo (obrero cargador)
IMC=35.18 (obesidad tipo 2)PI: 62-77kg
DX: Diabetes tipo II con hipertrigliceridemia
TX: Disminuir 500kcal para promover la pérdida de peso e incrementar la actividad física.
Distribución CHO = 55% LIP= 30% PX =15%
Fibra 25gr por 1000kcal
Colesterol: <300ml/día
2) Geriatra: edad 68 años, estatura 1.84m, peso 161kg,
IMC: 45.1 (Obesidad mórbida) nivel de actividad extracedentario

DX: Diabetesmellitus y dislipidemia
TX: restricción estricta ya que la meta a corto plazo es reducir el 10% del peso
Distribución CHO = 55% LIP= 30% PX = 15%
Fibra 25gr por 1000kcal
Colesterol:<300ml/día
JUSTIFICACION: “Geriatra”
En el plan de alimentación se le dieron 5 tiempos de comida de 20% cada uno de ellos, con la finalidad de mantener sus niveles de glucosa en sangre mas estables.Manejamos CHO provenientes de cereales y leguminosas principalmente, excluyendo por completo los azucares ya que estos son de alto índice glicemico.
Los alimentos son de apariencia y sabor...
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