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ALCOHOLISMO
INTRODUCCIÓN
El consumo de bebidas con alcohol en México data de la época precolombina; a partir de la Conquista su uso
se extendió a grandes sectores de la población, especialmente a los hombres de edad media y en las últimas
décadas se ha observado un crecimiento importante entre la población femenina, en hombres y en adolescentes.
Su uso se relaciona de manera importante confestividades cívicas y religiosas cuyo patrón de consumo ha sido
descrito como episódico y explosivo, ya que se observa con poca frecuencia pero con grandes cantidades
consumidas en las ocasiones de consumo. El abuso de este producto representa un elevado costo para el país,
por su contribución en mortalidad prematura debida a problemas de salud y como resultado de accidentes y
violencias. Seha estimado que el abuso de alcohol, por sí solo representa el 9% del peso total de la enfermedad
en México.
Los padecimientos asociados al consumo de alcohol que más pérdida de días de vida saludable
provocan, son la cirrosis hepática (39%), las lesiones por accidente de vehículo de motor (15%), la dependencia
alcohólica (18%) y los homicidios (10%) (Frenk, 1999). Sin embargo, también setrata de uno de los problemas
de salud pública con elevado índice de recuperación de la inversión en programas orientados a su prevención
y manejo.

L A EXTENSIÓN DEL C O N S U M O (ESTADISTICAS)

El consumo per cápita, estimado en 1997, a partir de las ventas sujetas a un control fiscal, es de 5.54 litros
de alcohol absoluto para la población mayor de 15 años 2. Este indicador ha mostradovariaciones en los
últimos treinta años con un incremento importante en relación con el nivel de consumo observado en 1970,
cuando representaba 3.82 litros para la población mayor de 15 años; alcanzó su elevación máxima en 1980,
con 6.0 litros, y su punto más bajo se dio en 1986, con 4.48 litros a partir del cual aumenta sin haber alcanzados
los niveles observados hace dos décadas.

En Méxicoel consumo no se distribuye en forma homogénea en la población. Por una parte, existe una
proporción importante de abstemios 3, principalmente en la población femenina. El alcohol disponible es
consumido básicamente por hombres de edad media (ENA 1993, 1998) y el 25% de los bebedores más
fuertes, consumen el 78% del alcohol disponible (Medina-Mora M, Tapia R, Villatoro J, y otros, 1991).
Lacerveza es la bebida de preferencia (representa el 63% del consumo per cápita ), seguida de los
destilados (34%) y en menor proporción los vinos (1%); sin embargo, el consumo de esta última bebida se
ha incrementado más que ningún otro, con un porcentaje de variación de 300% entre 1970 y 1997 junto con
la aparición de un nuevo producto, los “coolers” (0.027 litros de consumo per cápita en 1997) y“cocktails”
(0.015 litros), con un contenido alcohólico de 5º en el caso de los primeros y de 12º en los segundos, mismos
que se comercializan como bebidas refrescantes cuyo blanco principal es el sector joven de la población. El
tequila ha presentado un incremento en su participación en el mercado de los alcoholes, (de 0.13 litros en
1989 a 0.47 litros en 1997).
Tomada en conjunto, laindustria del alcohol contribuye al 2.2% del PIB total, cifra similar a la industria
automotriz terminal (Consultores Internacionales, 1998).

LOS PATRONES DE CONSUMO
El consumo de bebidas alcohólicas en nuestro país sigue siendo una práctica característica de la población masculina, pues 77% de los varones que habitan zonas urbanas reportó haber bebido en los 12 meses previos a la encuesta, entanto que esta conducta sólo se observó en el 44% de las mujeres. Es también una práctica común entre los grupos más jóvenes de la población, que alcanza su punto máximo entre los 30 y 39 años y desciende después de los 50 años (ENA).

En los varones que habitan zonas urbanas el consumo de grandes cantidades por ocasión de consumo
que ocurre mensual o semanalmente, es el patrón característico,...
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