Etnobotanica

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL
SAN CRISTÓBAL, EDO. TÁCHIRA

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RELIZADO POR:
Amaya Evelyn
Barrientos ElimarGil Rosmary
Pantaleón Anthony
AGROALIMENTARIA
AM2

SAN CRISTÓBAL, ENERO DE 2011
INDICE

Contenido Pág.
Objetivos…………………………………………………….……….……....3
Introducción………………………………………………………………….4
Capítulo I…………………………………………………………………….5Etnobotánica…………………………………………………………6
Etnotaxonomía……………………………………………………….9
Capítulo II……………………………………………………………………12
Plantas Medicinales…………………………………………………...13
Llantén……………………………………………………….14
Caléndula…………………………………………………......18
Conclusión……………………………………………………………...……22
Referencias Bibliográficas…………………………………………………….23
Anexos……………………………………………………………………......24OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Comprender la importancia de la etnobotánica y su relación con el uso de diversas especies de plantas medicinales.

OBEJTIVOS ESPECÍFICOS
o Explicar el origen de la etnobotánica y la etnotaxonomía y su influencia en las costumbres de la actualidad.
o Describir la taxonomía y organografía de diversas especies medicinales a estudiar.
o Generalizar losbeneficios de las plantas medicinales con fines terapéuticos.
o Aprender sobre las propiedades medicinales de la Caléndula (Caléndula officinalis).
o Describir los usos medicinales del Llantén (Plantago major).

INTRODUCCIÓN

Etnobotánica, la misma raíz etimológica de esta palabra, ya nos otorga pistas acerca de su significado. Analizando “etno” (personas) y “botánica” (plantas) essencillo deducir que el término alude a la relación entre las personas y las plantas.

Pues es muy válido que se le confiera un espacio con nombre propio en el mundo científico a la antiquísima relación que existe entre nuestra raza y el mundo vegetal. Las plantas nos han servido a través de los siglos bajo múltiples perspectivas.

Las hemos utilizado como adornos, como remedios, como alimentos eincluso con fines místicos. Plantas para atraer los buenos espíritus, para “limpiar” los ambientes, o por el contrario para alejar a los malos han formado parte de las más ricas tradiciones de todas las culturas.

A lo largo y ancho del planeta se cultivan y transmiten de generación en generación todo tipo de relatos acerca de este tema. Nuestra relación con ellas incluye festividades ycelebraciones que vale la pena conocer.

Las plantas y nosotros, nosotros y las plantas…. Esa ancestral relación ya tiene nombre en el mundo científico y es objeto de estudio y atención, bajo el nombre de Etnobotánica.

En un amplio contexto que se puede sintetizar como el estudio de los usos que los seres humanos le damos a las plantas, hay un punto que resalta sobre los demás en cuanto aimportancia.

La historia está llena de anécdotas y relatos al respecto. Algunos de los remedios más eficaces de hoy en día están basados en aquellas sabidurías campesinas o de alquimistas ancestrales que sustentadas en la experiencia y no siempre en el conocimiento aseveraban las bondades de tal o cual especie para tal enfermedad.

CAPÍTULO I

La Etnobotánica
La etnobotánica estudia las relacionesentre los grupos humanos y su entorno vegetal, es decir el uso y aprovechamiento de las plantas en los diferentes espacios culturales y en el tiempo.
La palabra etnobotánica proviene de las raíces griegas (etnos), pueblo o raza y (botáne), hierba.
La etnobotánica define el papel de los vegetales en las sociedades humanas; estudia la interacción de los grupos humanos con las plantas: su empleo...