Evaluacion de sangre bovina en el proceso de compostaje

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1. TITULO

EVALUACION EN LA PRODUCCION DE COMPOST UTILIZANDO SANGRE DE ANIMAL DE CAMAL CON TAMO DE TRIGO MAS MELAZA EN EL CULTIVO DE LA COL (VARIEDAD BRASSICA OLERACEA VIRIDIS) EN EL SECTOR NAR, CANTON CAÑAR”

2. JUSTIFICACION

El presente proyecto se realiza por la necesidad de la recuperación, reutilización y transformación de los residuos (sangre de camal, residuos agrícolas) en insumosútiles al sector productivo como alternativa para solucionar la problemática ambiental.

3. DELIMITACION
3.1 Temporal: Producción de compost: 3 meses
Evaluación en el cultivo de col: 3 meses
Elaboración y análisis del documento: 2 meses
Total: 8 meses

3.2 Espacial: 90 m2 composteras.600 m2 cultivo de Col

3.3 Académica: Obtención del título de Ingeniero Agropecuario.

CROQUIS

[pic]

El predio está ubicado en la provincia de Cañar, cantón Cañar a 2 km del centro de la ciudad, en el sector Nar. A continuación las coordenadas del predio.

Latitud: 2°28'57.41"S
Longitud: 78°58'47.08"W
Msnm: 2842.86 m
Luz: 12 horas luz
Viento: no encontradoPrecipitación: 1000 mm

4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los impactos ambientales que ocasionan el camal de la ciudad de Cañar, están asociados principalmente al inadecuado manejo y disposición de los subproductos, en especial la sangre, la cual es enterrada o dirigida a los sistemas de tratamiento de aguas residuales, ocasionando el colmatado de los mismos y una alta carga contaminante en las aguasresiduales generadas durante las labores productivas, las cuales son vertidas a fuentes hídricas cercanas, por lo que existe la necesidad de usar este recurso renovable, aplicándolo a la práctica del compostaje.

De igual manera en los desechos vegetales de tamo de trigo y cebada en la región de Nar, los cuales se aplican a prácticas culturales ancestrales,

La falta de ocupación de un terreno baldíoy la necesidad de obtener productos orgánicos preservando el medioambiente y dando adecuados usos a los desechos, particularmente del Camal.
El tamo de trigo debidamente humedecido proporciona hidratos de carbono mediante la fermentación por descomposición. La fermentación origina la degradación de las materias orgánicas, que de esta manera estarían químicamente simplificadas

4.1 INDICADORES| |% N |R C/N |% H |
|Sangre |7 |9 |97 |
|Tamo de trigo |0.5 |500 |8 |

Fórmulas Para Cada Tipo de Residuo a Ser Mezclado
Contenido de agua = Cantidad a compostar x humedad
Contenido de materia seca = Cantidad acompostar x (1-humedad)
Contenido de Nitrógeno = Contenido de materia seca x Nitrógeno
Contenido de Carbono = Contenido de nitrógeno x Relación C/N

Fórmulas Para Hallar la Relación C/N y Humedad Resultantes de la Mezcla a Compostar

Nitrógeno en mezcla = ( contenido de nitrógeno de cada residuo

Carbono en mezcla = ( contenido de carbono de cada residuo

Relación C/NResultante = Carbono en mezcla
Nitrógeno en mezcla

Agua en mezcla = ( contenido de agua de cada residuo

Cantidad total a compostar = ( cantidad a compostar de cada residuo

Humedad Resultante (%) = Agua en mezcla x 100
Cantidad total a compostar

Humedad = Peso del Aguaen la sangre x Peso de la sangre + Peso del agua en el tamo x Peso del Tamo (X)
Peso de la sangre + peso de tamo (X)

R C/N = Carbono en 1kg de sangre x Peso de la sangre + Carbono en 1 kg de Tamo x Peso del Tamo
Nitrógeno en 1 kg de sangre x Peso de la Sangre + Nitrógeno en 1 kg de Tamo x Peso del Tamo

SANGRE:

Contenido de agua = 1 kg x 97/100...
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