Evaluacion fisica pediatrico

Escuela de Post Grado
Segunda Especialidad de Enfermería
Atención Integral del niño y Adolescente

TEMA:

TRANSTORNO OCASIONADOS POR DEFICIT DE ZINC

PROFESORA: Lic. Flor Sayers Rodríguez

CURSO : Nutrición

ALUMNA: PINTO SAAVEDRA Marisol

AÑO
2009
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El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo, que se encuentra en casi cada célula del cuerpo. Estáampliamente distribuido en diferentes alimentos. Nuestro organismo contiene de 2 a 3 gr. de zinc.
Más del 85% del total de zinc presente en nuestro organismo se deposita en los músculos, huesos, testículos, cabellos, uñas y tejidos pigmentados del ojo.
Se elimina principalmente en las heces a través de secreciones biliares, pancreáticas e intestinales.
El requerimiento diario va desde los 2 a 10mg. diarios. Su dosis diaria es cubierta naturalmente en una alimentación normal.
El zinc es uno de los nutrientes más escaso en los alimentos complementarios que se ofrecen a los niños durante el destete. La carencia de zinc es uno de los problemas de nutrición comunes en los países en desarrollo que tienen altas tasas de mortalidad infantil. Desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS)destacó ese dato en el Informe sobre la salud en el mundo 2002, ha habido mucho interés en que se incluya el zinc en programas de nutrición como una de las formas de reducir las muertes infantiles y la proporción de niños con retraso del crecimiento.
Se considera según los datos de disponibilidad de alimentos que la carencia de zinc afecta aproximadamente a la tercera parte de la población mundialcon unos porcentajes que varían entre 4% y 73% según subregiones.
Se estima que a nivel mundial, la carencia de zinc es responsable de aproximadamente el 16% de las infecciones de las vías respiratorias inferiores, un 18% del paludismo, y un 10% de las enfermedades diarreicas

FUNCIONES

Las funciones del zinc incluyen:
• Apoya el crecimiento y desarrollo normal durante el embarazo,niñez, y adolescencia
• Desempeña una función en la reparación de tejidos
• Sirve como parte de más de 70 enzimas que controlan los procesos corporales
• Mantiene un sentido del gusto y del olfato
• El zinc es un componente esencial del cerebro, está involucrado en la síntesis y liberación de neurotransmisores y en el desarrollo y funciones del sistema nervioso central.
• Es necesario para eladecuado funcionamiento del sistema inmunitario, juega un papel fundamental en la división y crecimiento celular, al igual que en la cicatrización de las heridas
• El zinc es esencial para el crecimiento celular, el mantenimiento de la integridad estructural del ADN y la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas.
• El zinc contribuye en la síntesis y degradación de hidratos de carbono,proteínas y grasas y participa en la transmisión de los genes.
• El zinc fomenta el desarrollo normal y es indispensable para el funcionamiento normal de las células e interviene en la absorción de proteínas y Vitamina A.
• El zinc es esencial para la reproducción y el desarrollo sexuales. El esperma necesita el zinc para funcionar correctamente.
• El zinc ayuda que el cuerpo a regula el nivel delazúcar en sangre.
• El suplemento del zinc estimula el apetito.
• Actualmente existen  productos fortificados con hierro que  también se fortifican con zinc con el objetivo de mejorar el estado nutricional del zinc en los niños
Por otra parte, el zinc ha sido muy beneficioso para los niños de bajo peso al nacer o con retraso del crecimiento y ha tenido efectos notables contra la neumoníaen preescolares.

Ingesta Recomendada
|Grupo de Edad |Ingesta Diaria Recomendada |
| |(mg/día) |
| |Hombre |Mujer |
|0-6 meses |2 |2 |
|7-12 meses...