Evento cumpleaños de 15

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  • Publicado : 12 de mayo de 2010
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Evento: Cumpleaños de 15

Recepción - FINGER FOOD:

_Shot de langostinos
_Ramo de crudo y brotes
_Muffin de mascarpone y caviar negro
_Bruschetas del mediterráneo (albahaca, fontina y tomatesasados)
_Bruschetas de la tierra (champignon, panceta y brunoise de cebollas)
_Bruschetas del campo (jamón serrano y olivas negras)
_Bruschetas del mar (salmón ahumado y alcaparras)

BuffetFroid:
_Pavo fantasía en presentación
_Lechoncito deshuesado
_Centro de tomates y huevos rellenos
_Mousse de atún
_Matambrito casero
_Vittel thoné
_Peceto en escabeche
_Pollo en escabeche_Pionono tropical
_Cocktail de palmitos con salsa golf
_Jamón con anana
_Jamón crudo

Entrada:

_Mix de salmón ahumado con hojas verdes tomates asados escamas de parmesano y jamón serrano

PlatoPrincipal:

Plato (1 a elección):
_Pollo a la provenzal o Pollo deshuesado con salsa al champignon o Lomo al puerro
Guarniciones:
_Papas noissette o Papas en daditos o Papas a la crema
ParaAdolescentes (opción al plato caliente):
_Supremas o Milanesitas de ternera o 1/4 Pollo provenzal deshuesado
Bebidas:
Bebidas sin alcohol:
_Jugos de naranja, pomelo, ananá y frutilla
_Aguamineral
_Gaseosas

Postre:

_Crema helada sobre mil hojas de manzana en salsa frutos rojos y teja de chocolate bicolor

Torta Alusiva:
_Modelos y gustos a elección
Mesa Dulce:Variedad de tortas y tartas:
_ Lemon pie
_Selva negra
_Barbarois
_Ensaladas de frutas
_Creps y panqueques
_Bombones

Desayuno - Fin de Fiesta:
_Pizza con cerveza
_Chocolate con medialunas_Chocolate con vainillas

Descripción del evento:

El servicio cuenta con un menú variado de cocina clásica internacional
adaptadas al gusto argentino satisfaciendo las necesidades delcliente.
Los platos se van renovando de acuerdo a la tendencia y temporada del año,
dirigido por un excelente cheff y grupo especializado. La propuesta gastronómica varía entre lo clásico e innovador,...
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