evidencia quimica organica


Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Ciencias Biológicas



USOS DE LOS ESTERES




Materia: química orgánica





USOS DE LOS ESTERES
Disolventes: Los ésteres debajo peso molecular son líquidos y se acostumbran a utilizar como disolventes, especialmente los acetatos de los alcoholes metílico, etílico y butílico.
Repelentes de insectos: Todos los repelentes deinsectos que podemos encontrar en el mercado contienen ésteres.
Como disolventes de Resinas:
Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de nitrocelulosa yresinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las condensaciones de ésteres.
Como aromatizantes:
Algunos ésteres se utilizan como aromas y esencias artificiales. por ejemplo  elformiato de etilo (ron, aguardiente de arroz), acetato de isobutilo (plátano), butirato de metilo (manzana), butirato de etilo (piña), y butirato de isopentilo (pera).

Lactonas
Las lactonas sonésteres cíclicos internos, hidroxiacidos principalmente gamma y delta. Estos compuestos son abundantes en los alimentos y aportan notas de aromas de durazno, coco, nuez y miel. Las lactonas saturadas einsaturadas se originan en la gama y delta hidroxilación de los ácidos grasos respectivos. La cumarina también es un ester cíclico (es decir, una lactona) que se aísla del haba tonka y otras plantas.W. H. Perkin sintetizó por primera vez la cumarina en el laboratorio y comercializó el compuesto como el primer perfume sintético, llamándolo Jockey Club y Aroma de heno recién segado. 

ComoAntisépticos:
En la medicina encontramos algunos ésteres como el ácido acetilsalicílico (aspirina) utilizado para disminuir el dolor. La novocaína, otro éster, es un anestésico local. 
El compuestoacetilado del ácido salicilico es un antipirético y antineurálgico muy valioso, la aspirina (ácido acetilsalicílico) Que también ha adquirido importancia como antiinflamatorio no esteroide. 

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