Experimentacion de fisiologia animal

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INTRODUCCION AL EXPERIMENTACION DE FISIOLOGIA ANIMAL

Xiomara Capera Espinosa1; Martha Liliana Cardozo Ortiz2; Leonardo Andrés Arias3;

1, 2,3.Estudiantes del Quinto semestre de biología
Facultad de Ciencias Básicas
Universidad de la Amazonia Florencia- Caquetá
Marli11@hotmail.es


Resumen








Materiales y Métodos

Materiales:

Metro
PesaMetodología:

Poblacion y muestra

La población estuvo constituida por 26 estudiantes matriculados en la Universidad de la Amazonia, del quinto semestre del programa de Biología, tomando como muestra a tres integrantes (un hombre y dos mujeres) entre 18 y 19 años de edad.

1. Se logro evaluar en cada uno de ellos, el Índice de Masa Corporal (I.M.C), tomando en cuenta el peso del individuocomo su estatura, donde se realizo de la siguiente manera: (ver tabla 1)

I.M.C. = PESO / (ESTATURA)2

Tabla 1: Clasificación del I.M.C para cualquier individuo.

Clasificación | I.M.C. (Kg/m2) | Riesgo |
Rango Normal | 18.5 - 24.9 | Promedio |
Sobrepeso | 25 - 29.9 | Aumentado |
Obesidad grado I | 30 - 34.9 | Moderado |
Obesidad grado II | 35 - 39.9 | Severo |
Obesidadgrado III | =/>40 | Muy severo |
Fuente: Organización Mundial de la Salud - O.M.S. 1998

2. Después de evaluar los valores del índice de masa corporal, se hallo el RMB donde se tomo en cuenta, algunos factores importantes como la edad, estatura, el peso por medio de una balanza y un metro, a eso sumarle el consumo por actividad física:

RMB= Hombres = 66,473 +(13,752 x peso en kg) + (5,0033 x alt. cm) - (6,755 x edad)
RMB= Mujeres = 655,0955 + (9,463 x peso en kg) + (1,8496 x altura en cm) - 4,6756 x edad)

3. En el siguiente paso se calculo el consumo calórico total, obtenido por multiplicar el resultado del RMB por un factor que depende de la actividad física en cada uno de los integrantes expuestos a la practica realizada:

Consumo calórico =RMB x índice de actividad (IA)

IA= 1,2 - para una persona que realiza una actividad física ligera (andar un poco),

4. Finalmente se calculo las kilocalorías ingeridas, en cada una de las comidas que tuvimos durante dos días y su porcentaje en glúcidos, proteínas y grasas; mediante un listado previamente anexado en los resultados (ver tabla5). Gracias a esto se determinó el equilibrioentre la distribución diaria de energía en las diferentes comidas. Tomando en cuenta la Tabla2:

Tabla 2: Para la Determinación de las kilocalorías y los gramos consumidos se tomo en cuenta:

| % | 1 gr = |
Proteínas | 30 | 4 kcal |
Glúcidos | 50 | 4 kcal |
Grasas | 20 | 9 kcal |
Total | 100% consumible | |








Resultados y análisis:

ÍNDICE DE MASA DECORPORAL

| Peso(kg) | Talla(m) |
Xiomara Capera Espinosa | 44,6 | 1,53 |
Martha Liliana Cardozo Ortiz | 58,3 | 1,68 |
Leonardo Andrés Arias | 55,3 | 1,65 |

El peso y la talla han sido las mediciones más corrientemente utilizadas, considerándose que solas o combinadas, son buenos indicadores del estado nutritivo global, pero no indican necesariamente, las modificaciones queocurren en cada uno de los compartimentos del cuerpo.


Tabla 3. Índice de masa corporal
IMC= | PESO/(ESTATURA)2 | Total |
Xiomara Capera | 44,6kg/(1,53m)2 | 19,06kg/m2 |
Martha Cardozo | 58,3kg/(1,68m)2 | 20,67kg/m2 |
Leonardo Arias | 55,3kg/(1,65m)2 | 20,33kg/m2 |

En la tabla 3. Podemos observar que a partir del peso y la estatura los valores corresponden a unrango normal que puede tener una persona (ver tabla 1). De acuerdo al índice de masa corporal, algunas personas musculadas pueden dar con la obesidad y personas con un porcentaje alto de grasa y muy bajo de musculo pueden dar como normales (Sánchez 2004). De tal manera se deduce que todos los tres estudiantes tienen un peso ideal ya que están entre un promedio normal de 18.5 - 24.9 kg m2. Esto...
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