Coca-Cola® con gas
Indagando ...
Se sabe que una gaseosa contiene cierta cantidad de gas a una presión mayor que la
presión atmosférica. Si se aumenta la temperatura, la cantidad de gas disueltodisminuye.
¿Qué vamos a hacer?
Recogeremos e identificaremos el dióxido de carbono disuelto en una gaseosa y
comprobaremos sus propiedades ácidas.
Materiales
Plastilina
Solución de agua de cal(solución saturada de hidróxido de calcio)
Solución alcalina con indicador
Coca-Cola pequeña, helada
Azúcar
Botella de gaseosa de 1 L, vacía
Cubeta o recipiente de plástico
Cinta deenmascarar
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Dos recipientes de plástico pequeños (se pueden obtener recortando la parte
inferior de una botellita de agua mineral)
Espátula de madera
Manguera plástica delgada de 45 cmProcedimiento
Llena con agua la botella plástica de un litro e inviértela en la cubeta
Coloca plastilina en un extremo de la manguera y el extremo libre introdúcelo
dentro de la botella invertida
Destapala gaseosa, adiciona una pequeña cantidad de azúcar e inmediatamente
coloca el extremo de la manguera con la plastilina como se muestra en la figura
Observa el desprendimiento de gas y suacumulación en la botella invertida
Cuando la producción de gas sea lenta, marca con la cinta de enmascarar en el
punto que delimita el volumen de gas recogido y, sin sacar la botella invertida,
introduceel otro extremo de la manguera dentro del recipiente con solución de
agua de cal. Observa qué ocurre
Retira de la solución de cal el extremo libre de la manguera e introdúcelo en la
soluciónalcalina . Observa qué sucede
Retira la botella de la cubeta y llénala con agua hasta el punto marcado con la
cinta. Mide el volumen de agua utilizando una probeta
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¿Qué pasó?
El dióxido de carbonodisuelto en la gaseosa reacciona con el agua de cal para dar
carbonato de calcio, reacción característica para identificar el CO2:
Ca(OH)2 (ac) + CO2 (g) → CaCO3 (s) + H2O (l)
En la segunda... [continua]

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(2010, 08). Experimento coca-cola® con gas. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Experimento-Coca-cola-Con-Gas/618888.html

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