Experimento de separacion de biomoleculas y bioelementos
Objetivos:
Comprobar experimentalmente la presencia de elementos biogenésicos de las moléculas orgánicas y los ácidos nucleicos de los seres vivos
Fundamento científico:
La materia viviente está formada por sustancias que combinan y dan origen a la gran variedad de estructuras que, reunidas permiten el funcionamiento de los seres vivos. Se pueden clasificarestas sustancias en bioelementos y biomoleculas. Los bioelementos primarios son el C, H, O, N. Las biomoleculas son: el agua, el dióxido de carbono, los carbohidratos, los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Materiales:
4 tubos de ensayo
Tampón monohoradado
Tubo de desplazamiento
Tubo de desprendimiento Agitador
Mechero
Soporte Universal
Papel de filtro
Vaso Precipitado
Vaso de vidrio alto y refrigerado
Bureta
Cuchillo
Licuadora
15 gr. De carne
15 gr. De queso 1 huevo
Aceite
Miel
1 cebolla
Jugo concentrado de papaya
Sal
Lavavajilla
Hojas secas
Agua destilada
Alcohol 96°
Procedimiento:
Formula una hipótesis de cada experiencia arealizarse
Experiencia 1:
Yo creo que estamos realizando esta experiencia para observar la presencia de los algunos elementos en la materia viva (carne, queso, hojas secas)
Experiencia 2:
Creo que en esta experiencia vamos a comprobar que hay biomoleculas en la yema, miel, aceite; pero esta vez lo haremos agregando un compuesto a la materia para ver su reacción con este.
Experiencia3:
En esta experiencia vamos a separar, según yo, unas sustancias de otras para poder distinguir algo nuevo que tendrá que ver con las biomoleculas.
Análisis de resultados:
Experiencia 1:
1. ¿Qué se desprende del tubo A?
Del tubo A se desprendió una especie de gas o vapor de olor penetrante., que confirmaría la presencia del agua (H2O) una biomolécula abundante en los seres vivos. Experiencia 2:
1. ¿Qué ocurre con la clara de huevo al agregar solución Biuret?
Se produce un cambio de color, de amarillo a un morado claro; poco tiempo después de agregar la solución Biuret.
2. Si hay un cambio de color ¿A qué se debe?
Se debe a la solución Biuret, que detecta la presencia de compuestos con dos o más enlaces peptídicos (proteínas) y reacciona cambiando el color cuando entraen contacto con la proteína. Por eso reacciona con la yema, que presenta contenido proteico.
Experiencia 3:
1. ¿Qué se formo en la interfase luego de añadir el alcohol?
Se formaron en la parte superior de la mezcla, unas fibras pequeñas y blancas
2. ¿Qué son las fibras blancas?
Las fibras blancas son el ADN aislado de la mezcla acuosa después del proceso de mezcla y filtración dedistintas materias vivas (cebolla, carne, etc.)
3. ¿Para qué se utilizó el detergente en este experimento? ¿Dónde actúa?
Tiene como función destruir las membranas celulares del tejido vivo que estamos utilizando. Al romperse las membranas celulares se permite la salida del ADN al exterior, y así lo podemos visualizar
4. ¿Se podrá extraer ácidos nucleicos de otros organismos de la misma manera?
Yosupongo que sí, pero estos organismos deben tener componentes similares a los materiales usados en este experimento. Por ejemplo podemos reemplazar: el detergente por gel o champú, pues seguirá cumpliéndola misma función de destruir la membrana; o el jugo de papaya por enzimas, ablandador de carne o zumo de piña ya que finalmente servirá para lo mismo, romper los enlaces peptídicos.
5. Averigüe...
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