Experimento ósmosis

Experimento con zanahoria y calabacín
Objetivo: observar y comprobar qué es lo que ocurre al realizar los pasos propuestos en clase y sacar las conclusiones correspondientes.
Material:
2 cuencosde cristal
Sal común y una cuchara pequeña (de café)
Zanahoria y calabacín
Cuchillo
Agua
Una regla
Objetos que pesen (cuchara sopera y mortero)
1 vaso de agua (para realizar la medida de aguaen cada cuenco)

Desarrollo: en primer lugar, hemos echado la misma cantidad de agua en los dos cuencos de cristal. A continuación, en uno de los dos cuencos echamos sal para realizar una disoluciónsaturada, con la cuchara pequeña ayudaremos a remover la sal hasta que quede disuelta. Una vez saturada, quitamos la sal que ya no admite la disolución.

Agua solaAgua y sal
Lo siguiente es hacer un corte en una zanahoria y otro en una calabacín, más o menos fino.

Una vez hechos los dos cortes (uno en el calabacín y otro en la zanahoria), encada uno realizamos otro corte para que queden dos semicírculos, en principio iguales.

Ahora medimos el tamaño de los trozos, en mi caso he obtenido los siguientes resultados midiendo el diámetrode cada trozo:

Zanahoria: 5,1 cm

Calabacín: 3,3 cm

Lo siguiente que hacemos es introducir uno de los trozos de calabacín y otro de zanahoria en el cuenco con agua, yo he una cuchara sopera yun mortero para hundir los trozos en el agua y no floten. Realizamos el mismo procedimiento con los otros dos trozos en el agua con sal. Esperamos 10 minutos.

Resultados: una vez pasados los 10’,sacamos los trozos y juntamos los trozos que en un principio eran iguales (el de zanahoria con el otro de zanahoria, y el de calabacín con el de calabacín). Ahora observamos que han cambiado detamaño:


Diámetro seco
Diámetro 10’ en agua
Diámetro 10’ en agua con sal.
Calabacín
5,1 cm
5,3 cm
4,9 cm
Zanahoria
3,3 cm
3,4 cm
2,9 cm

Conclusiones: en mi parecer, los trozos que metimos...