Expo Cerveria

CERVEZA
“GEVROSA”

GEVROSA S.A DE C.V.
Araujo valle manuel
Arvizu Ruíz juan
Cejudo cristobal
Estrada sanchez fernando
Juvera navarro Víctor

DEFINICIÓN DE LA IDEA DEL PROYECTO

 Construir y poner en marcha una planta de cerveza artesanal,
encargándose de la distribución y venta del producto final en la
ciudad de Hermosillo, Son.
 En su cartera de productos se podrán encontrarcervezas con sabores
a frutos, derivados de semillas, productos diferentes y únicos.
 La distribución inicialmente será sólo en forma local, abarcando los
principales centros de recreación de la cuidad y lugares de
entretenimientos nocturno (bares, restaurantes, antros y mas); una
segunda etapa será posicionarse en el mercado nacional e
internacional.

El porqué de este proyecto

 Esteproyecto se decidió definitivo por parte de todos los integrantes
del equipo. Una de las razones fue por su no tan complicada
elaboración.
 Para su proceso se debe contar con equipo y herramientas adecuadas
y un encargado de producción con conocimientos del modo de
cerveza a fabricar.
 Otro motivo fue la baja inversión en el equipo y materia prima.
 Ultima y no menos importante es quenos encontramos en un estado
con alto grado consumo de alcohol (sociedad altamente potencial) y
podría resultar en una alta demanda.

Objetivos del proyecto

 Elaborar un producto exclusivo de calidad a un precio conveniente
y competitivo , que logre diferenciarse de las otras cervezas por
sus sabores y cualidades de fabricación 100% artesanal y natural.
 Lograr la preferencia delconsumidor conocedor de la cerveza, del
consumidor habitual y ocasional, además de captar nuevos
clientes que no gustan de la cerveza de proceso industrial
(habitual), pero están dispuestos a probar nuevas sensaciones,
todo esto entregando una variedad de exclusivos e innovadores
productos.

ORIGEN

 Nuestro proyecto se emprende para satisfacer la necesidades
Colectivas, dentro de lacategoria de:
(Nuevos productos) Tomando en cuenta que la presencia de
cervecerías en la región es escasa, y con el fin de llevar una cerveza
de tipo local a los hogares, restaurantes se plantea un proyecto de
cervecería artesanal en nuestra zona.
 El primer punto y pilar fundamental del proyecto es la
implementación de planta de producción de cerveza, sumado a la
generación de los canales dedistribución y promoción de la misma
completa la intención del proyecto.

ORIGEN

 Demanda interna:

 la demanda interna en Sonora es bastante amplia, según
datos recolectados 60.6 hombres y 14.5 mujeres por cada
100 personas encuestadas en edades de 18 a 65 años
consumen alcohol, con esto podemos darnos una idea de
como se mantiene un alto flujo de demanda interna en el
producto.
 Tipo de proyecto

 El tipo de proyecto de inversión es al Sector secundario
(industrial).
Ya que se presentara la transformación de materias primas y
materiales que conllevaran a la obtención de un nuevo producto en
nuestro caso el producto final para su venta y distribución.
Se obtendran materiales, se procesaran mediante una metodologia
quimica que conllevara a la obtencion de lacerveza tradicional.

Estudio general de Gran Visión

 Existe un mercado potencial y en fuerte crecimiento.
 No existen muchos agentes con propuestas similares.
 Amplia variedad de proveedores de materiales y materia
prima de buena calidad.
 Existen problemas y necesidades de mercado que aún no se
han cubierto.

Lugar de establecimiento
Localización y Tamaño –
276 Blvd. ValentínGómez esquina con calle 3
Col. Morelos
Tamaño – 90 m2 y 90 m2 construidos

PERFIL
 Ventajas
Las ventajas de este proyecto podrían ser sus bajos costos de fabricación
y equipo, no requiere de un local grande, bajos consumos de servicios y
una alta demanda.
Desventajas
Las desventajas son la competencia con otras cervecerías de mayor
prestigio
La desconfianza de los clientes al tratar...