Expo mate

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BEBIDAS CON TEQUILA….

SANGRITA (jugo tomate preparado)
1 LT. Jugo de tomate (jumex)
6 OZ. Jugo de naranja natural
6 OZ. Jugo de limón natural
1 CTA. Sopera de salsa inglesa
1 CTA. Sopera de jugo maggi
1 CTA. Café salsa tabasco
Sal al gusto
Pimienta blanca molida
PREPARACION:

VAMPIRO…. ( vaso de 12 OZ escarchado )
4 cubos de hielo
1 ½ OZ. De tequila blanco
8 OZ. De jugopreparado ( sangrita )

PREPARACION:

BLOODY MARY… ( vaso de 12 oz globo )
1 ½ OZ. Tequila
Cubos de hielo
8 OZ. De sangrita
1 ramita de apio
PREPARACION:

TEQUILA MARGARITA…
1 ½ OZ. De tequila
1 ½ OZ. De jugo de limón
1 OZ. De controy
1 ½ OZ. De jarabe natural
6 cubos de hielo
PREPARACION:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y mezclar a punto de nievePresentar en copa margarita escarchada…

OJOS AZULES….
1 OZ. De tequila
1 ½ OZ. Jarabe natural
1 OZ. Jugo de limón
8 OZ. Agua mineral
1/2 OZ. De curazao ( azul )
Hielo
PREPARACION:
Poner los cubos en el vaso de 12 oz. jugo de limón agregar jarabe natural después tequila agua mineral y al final la ½ oz. De curazao.

BEBIDAS CON RON…..

MOJITO CUBANO….
1 ½ oz. Ron
1 cta.Sopera de azúcar
1 rama de hierbabuena
6 oz. De agua mineral
1 limón ( el jugo )
4 cubos de hielo
PREPARACION:
Poner los hielos en el vaso de 12 oz. Y poner los ingredientes de acuerdo a la receta poner mezclador.

COFFE PUNCHINO…
1 oz. De ron
1 oz. De controy
2 oz. Licor de café
100gr. Hielo frappe
PREPARACION:
Licuar hielo hasta quedar hielo frape y servir los ingredientes
Deacuerdo a su orden en la receta espolvorear con canela y poner
Popote.

COQUITO…
1 coco sin corteza
1oz. De ron
2 oz. De licor marrasquino
½ oz. Jugo de limón
2 oz. Crema de coco
PREPARACION:
Poner todos los ingredientes en un vaso de licuadora con hielo,
Licuar hasta punto de nieve y servir en el coco decorar con piña.

CUBA LIBRE…
Cubos de hielo
1 oz. De ron
½ limón exprimido
8oz. De refresco cola
PREPARACION:
En un vaso de 12 oz. Poner los cubos y hielo agregar la oz. De ron
Exprimir el medio limón y dejar la cascara en el vaso poner las 8 oz de refresco de cola y presentar con agitador

CAMPECHANA…
1 ½ oz. De ron
Hielos en cubo
4 oz. De refresco de cola
4 oz. Agua mineral
PREPARACION:
Agregar los hielos en vaso de 12 oz. Poner el ron refresco de cola yagua mineral presentar con agitador

ROCAS…
Hielos en cubo
1 ½ oz. De ron
Agua mineral
PREPARACION:
En un vaso old fashion agregar los cubos de hielo , ron y agua mineral.

DAIQUIRI…
1 ½ oz. De ron
150 gr. De fresas
2 oz. Jarabe natural
PREPARACION:
Poner las fresas ya desinfectadas en la licuadora con los hielos el jarabe natural y el ron, mezclar todo a punto de nieve y servir en unacopa.

BEBIDAS CON VODKA

RUZO BLANCO:
1 oz. De vodka
2 oz de licor de café
Hielo frappe
PREPARACION:
En un vaso old fashion poner hielo frape hasta la mitad bien comprimido el hielo
Agregar el vodka y licor de café.

BRISAS DEL NORTE…
1oz de vodka
5 cubos de hielo
4oz jugo de piña
1 oz granadina
PREPARACION:
En una copa para vino tinto poner los hielos la oz devodka los 4 oz de jugo de piña 1 oz de granadina presentar con garnituras.

SANGRIA….
1oz de jugo de limón
1oz de vodka
1 ½ jarabe natural
6 oz agua mineral
2 oz de vino tinto
PREPARACION:
En un vaso de 12 oz. Poner el vodka jugo de limón ,jarabe natural ,agua mineral y al último vino tinto decorar con garnitura y poner agitador.

SANGRIA ESPAÑOLA….
4oz de jugo de naranja
1 oz de vodka1 ½ jarabe natural
3oz de agua mineral
2oz de vino tinto
PREPARACION:
La preparación es exactamente igual ala sangría nada mas que a esta le agregamos el jugo de naranja y disminuimos el agua.

CATALINA…
1oz de vodka
4oz de jugo de naranja
½ o de curazao azul
Hielo en cubos
PREPARACION:
Poner los hielos en una copa para agua agregar el vodka, el jugo de naranja y por último el...
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