Exportacion de alccachofa

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ÍNDICE
Introducción
CAP1 PLANEAMIENTO DE INVESTIGACIÓN
Planteamiento del problema
Justificación dela investigación
_formamulacion de objetivos
_hopitesis
CAP2 DEFINICION DE LA ALCACHOFA
Descripción
Descripción Clasificación de la alcofa usos y características
Clasificación arancelaria
Exigencias de identificación
Laboratorios homologados para la emisión de certificación
Informacióndel producto en el mercado interno
Materias primas e insumos utilizados
Estadística de la producción interna
Tenenciasde producción interna
Estadística de importación y exportación
Listado de empresas que exportan
CAP3 INFORMACIÓN DEL MERCADO
Método de screening
CAP 4CARACTERISTICAS DEL MERCADO
Situación actual del mercado elegido
Política acceso costumbres
concluciones

CAPITULO 11 PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN

El origen del Nombre de DANPER proviene de Dan por Danmark (Dinamarca en danés) y Per por Perú.

Danper Trujillo SAC es una joint venture de capitales daneses y peruanos que comenzó sus operaciones en febrero del año 1994 en Trujillo - Perú. Las plantas de procesamiento están situadas en Trujillo y Arequipa. DANPER se dedica con mucho éxito a laactividad agroindustrial de producción y exportación de conservas de espárrago, alcachofa, pimiento del piquillo, hortalizas en general y frutas, así como espárragos frescos y congelados.

La empresa DANPER se fundó en el 23 de abril del 2007 en Caylloma- Pedregal, dedicada al asesoramiento financiamiento de producción de alcachofa y también a procesos de alcachofa, embasado e exportación y tambiénespárragos, ají páprika. A medida que paso el tiempo la empresa fue creciendo hasta el año 2008, 2009 y 2010 contando con una buena cantidad de hectáreas de cultivo y la presentación del 2011.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En este año se desea incursionar en nuevos mercados por la caída de compra del mercado estadounidense por su caída de su bolsa de valores y la recesión del paísprovocando esto bajo consumo del producto en el mercado, una baja producción en la empresa y la empresa para su venda del producto bajando precio y disminuyendo su utilidad.
JUSTIFICACIÓN DELA INVESTIGACIÓN
Hay grandes expectativas en un corto plazo, pero hasta el momento, la alcachofa peruana atraviesa serios problemas derivados de la crisis económica que sufren sus principales compradores, EE.UU.,España y Francia, que de manera conjunta, concentran el 91% de los envíos totales, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

De acuerdo con ADEX, Estados Unidos, primer importador de alcachofas preparadas o conservas sin congelar, las importó por US$ 20 millones (entre enero y septiembre de este año), mientras que en el 2009 lo hizo por US$ 24.3 millones, y en el 2008 por US$ 28.9 millones,lo que  significó una caída de 17% y 30%, respectivamente.
FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
* Saber la aceptación de nuestro producto en nuevos mercados de los países posibles.
* Encontrar mercados exactos para nuestro producto con la rentabilidad positiva.

FORMULACIÓN DE HIPOSTÉIS
* Mercado español por un buen nivel de consumo de alcachofa.
* Mercado canadiense con un buenconsumo de vegetales.
* Mercado japonés poseer gran número de habitantes.
* Mercado de Hong Kong.
* Mercado de Taiwán.
http://www.danper.com/Web/es/Default.aspx

CAPITULO 2
DEFINICION DE LA ALCACHOFA
DESCRIPCIÓN CLASIFICACIÓN DE LA ALCOFA USOS Y CARACTERÍSTICAS

INTRODUCCIÓN
La alcachofa cuyo nombre científico es Cynara scolymus L, esconde entre su tallo corto y sus hojas grandesde roseta, más de una vitamina y minerales; además de un agradable sabor que le permite ser muy cotizada en la gastronomía. Es sin duda una de las hortalizas más privilegiadas por la madre naturaleza.
Su cultivo y consumo está muy ligado a las regiones mediterráneas, especialmente a los países de Italia, Francia y España, que a su vez representan los mayores consumos a nivel mundial. La...
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