Exportacion de cacao

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Exportacion De Cacao
Exportacion De Cacao
COMERCIO INTERNACIONAL

LOLITA PARALES

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
AGOSTO
2010

COMERCIO INTERNANCIONAL

UNIVERSIDAD FRANCISCO DEPAULA SANTANDER
AGOSTO
2010

COMERCIO INTERNANCIONAL

CONTENIDO

Pág.
INTRODUCCIÓN.
OBJETIVOS DEL DIAGNÓSTICO DE LA CADENA CACAO-CHOCOLATE DEL DEPARTAMENTO DE ARAUCA.
Objetivo general.Objetivos específicos.
1. ESTUDIO DE MERCADOS 12
1.1 PANORAMA ECONÓMICO Y POLITICO. 12
1.1.1. Población y geografía. 12
11.2. POBLACION TOTAL 12
1.1.3. DISTRIBUCION GENERAL 131.1.4. DISTRIBUCION URBANA 13
1.1.5. CARACTERISTICAS SOCIO- DEMOGRAFICA 14
1.1.6. Población Afro Descendiente 15
1.1.7. Afinidad Cultural t Comercial 15
2. CULTIVO DE CACAO 16
2.1.1.Tipos de Cacao de Arauca 17
2.1.2. Proceso Industrialización del Cacao- Chocolate. 17
2.1.3. MAPA DE LA CADENA EN EL DEPARTAMENTO DE ARAUCA 22
2.1.4. La fase Agrícola. 22
2.1.5. MunicipiosProductores, Área cultivada, Producción y rendimiento del Cultivo del cacao en Arauca. 27
2.1.6. Fase Industrial del Cacao. 28
2.1.7. Estado de la Industria Araucana. 29
3. FASE DECOMERCIALIZACION 29
3.1. CONSUMO ESTIMADO EN EL MUNDO 30
4. NIVEL DE DESARROLLO TECNOLOGICO DE LA CADENA 30
4.1. Desarrollo Tecnológico Agrícola. 31
4.1.1. Tecnología baja 31
4.1.2 TecnologíaMedia. 31
4.1.3. Tecnología Alta 31
5. COMERCIALIZACIÓN DE CACAO EN COLOMBIA 33
5.1. Procesadora de Cacao del llano LTDA. 35
5.1.2. Canal de comercialización del Grano de cacao en Araucay el Resto de la Regional. 37
5.1.3. Canal de Comercialización, del cacao en el Departamento de Arauca 38
6. PRECIOS. 39
7. COSTOS DE PRODUCCIÓN 39
7.1.1. Costos de producción agrícola 397.1.2. Costos de producción industria 45
7.1.3. Participación de los insumos para la industria de la región 45
8. INFRAESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO DE ARAUCA. 46
8.1. Infraestructura vial 46...
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