Exportacion de harina de lucuma

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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO CIBERTEC

Proyecto
Exportación Peruana de la harina de lúcuma con destino a Chile

Curso
Costos, precios y cotizaciones internacionales

Profesor
Moisés Meza

Integrantes
Angie Arroyo
MaryCarmen Caycho
Michiko Matsusaka
Richard Huamancha
Andre Narrea

Sección
G5AC

CIBERTEC
SEDE CENTRAL , 2010

P.A : 1106.30.20.00

INDICE

PRESENTACIÓNCAPÍTULO 1: GENERALIDADES

1.1. Breve reseña de la empresa importadora/exportadora
1.2. Giro del negocio y actividad de Comercio Exterior
1.3. Descripción del(os) producto(s)
1.4. Ficha Técnica del producto, catálogo, presentación, fecha de vencimiento.
1.5. Certificaciones del Producto (DIGESA; DIGEMID; ISO; Certificado de Libre
Venta, BPA, BPM; Certificado de Origen, Certificado deCalidad)
1.6. Logística del Producto
1.6.1. Embalaje
1.6.2. Almacenamiento
1.6.3. Tipo de contenedor
1.6.4. Tipo de transporte

CAPÍTULO 2: ANÁLISIS DE LOS COSTOS DE EXPORTACIÓN
2.1. Determinación costos EXW para exportación
2.1.7. Análisis del costo unitario

2.2. Determinación de costos desde el EXW al CIF para exportación
2.2.1. Costos de proceso de booking
2.2.2. Costos de transportelocal
2.2.3. Costos de terminal
2.2.4. Costos de transporte internacional
2.2.5. Costos de agente de aduana
2.2.6. Costos de agenciamiento marítimo
2.2.7. Otros (aforo físico, certificaciones, inspecciones)
2.2.8. Cálculo del seguro
2.2.9. Proforma del Agente de Aduanas
2.3. Realizar la cotización de exportación del producto, detallando incoterm, forma
de pago, tiempo de entrega, puertode origen, puerto destino, datos del
cliente, descripción del producto

CAPÍTULO 3: DETERMINACIÓN DEL PRECIO DEL PRODUCTO EN EL
MERCADO DESTINO
3.1. Hoja de costos (Costo del producto unitario hasta el margen de ganancia y
precio de venta)
3.2. Análisis de la rentabilidad del producto.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

Documentos del proveedor (Invoice, Packing List,BL/AWB)
Seguro de Transporte
Certificaciones de Origen
Liquidación del Agente de Aduanas
Documentos de Importación y/o exportación (DUA´s., Facturas de almacén,
transporte, previos, aforo)

Presentación

El presente trabajo constituye una guía para analizar y conocer acerca de este producto (harina de lúcuma) , se trata de proporcionar información general de las técnicas más adecuadasdesde su importancia económica, la forma de propagación, las estadísticas nacionales y mundiales, controles fitosanitarios, barreras arancelarias hasta su comercialización.
La lúcuma fundamenta su elevado potencial comercial en su sabor sui-generis, capaz de proyectarlo como un insumo estrella en diversos usos de la industria alimenticia. Fruta tropical originaria de Perú, que posee un alto valornutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales.
El Perú, está lleno de recursos naturales que deberían ser debidamente aprovechados. Es por ello que se ha decidido dar a conocer el potencial exportador que puede llegar a tener la lúcuma en su forma de harina en mercados internacionales.
Se decidió por la exportación, ya que queríamos analizar cuan requerido son losproductos bandera del Perú. Además, se opto por este proceso , ya que en los últimos años las productores nacionales han constituido una importante fuente de ingresos para el país.

Por otro lado, Se expondrán diversos temas relacionados a su origen y destino, a su oferta y demanda internacional, específicamente la ruta Perú (Callao) – Chile (Valparaiso). Se eligió Chile ,ya que es el primerpaís sudamericano en importar harina de lúcuma y además porque se tiene un acuerdo bilateral con este país lo cual representa una ventaja de entrada para nuestro producto.

CAPITULO I

1.1. Breve reseña de la empresa exportadora

Los Andes tradicionalmente han proporcionado al mundo excelentes alimentos y plantas medicinales. En 1998 se creó Ecoandino S.A.C con el objetivo de continuar...
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