Exportacion de higo negro

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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y POLÍTICAS
PROGRAMA PROFESIONAL DE DERECHO

Profesor:
CARLOS NEYRA AMAT

Curso:
COMERCIO EXTERIOR

Alumno:
ARANA PADILLA JOHN WILLIAMS


SEMESTRE: VIII - A

EXPORTACIÓN DE HIGO NEGRO

0804200000 | Higos, frescos o secos. |

TIPO DE PRODUCTO: | LEY 29546 30.06.2010 |

Gravámenes Vigentes | Valor |Ad / Valorem | 9% |
Impuesto Selectivo al Consumo | 0% |
Impuesto General a las Ventas | 0% |
Impuesto de Promoción Municipal | 0% |
Derecho Específicos | N.A. |
Derecho Antidumping | N.A. |
Seguro | 2.50% |
Sobretasa | 0% |
Unidad de Medida: | KG |

I. INFORMACIÓN BÁSICA
Nombre comercial: Higos, higueras.
Los higos en el Perú se exportan de manera fresca o seca.El higo negro es un fruto sensible al manipuleo y transporte. Por esta razón, es envasado en cajas de tamaño pequeño, recubiertas con alvéolos de papel para evitar su deterioro.
VARIEDADES / ESPECIES
Higueras silvestres denominadas Cabrahigos o higueras macho, que poseen únicamente flores macho, ya que sus flores femeninas se han transformado en algas inútiles.
Higueras tipo Esmirna:Cultivadas fundamentalmente en el Norte.
ZONAS DE PRODUCCIÓN
Ica, Tacna, Arequipa y Lima.
ORIGEN
Hace unos 10,000 años que la higuera es importante en la región mediterránea. Las primeras especies fueron apreciadas y cultivadas por distintas civilizaciones, y fueron los fenicios, griegos y romanos los que contribuyeron más intensamente a su difusión.

Valor nutricional en 100 grs. de cada frutofresco (80 Kcal) |
Agua | 77.5% |
Proteínas | 1.2 gr. |
Grasas | 3 gr. |
Carbohidratos | 20.3 gr. |
Vitamina A | 80 UI |
Tiamina B1 | 0.1 mgr. |
Riboflavina 2 | 0.1 mgr. |
Niacina B | 0.7 mgr. |
Calcio | 126 mgr. |
Fósforo | 77 gr. |
Hierro | 3.0 mgr |
Sodio | 34 mgr |
Potasio | 640 mgr |

NORMAS DE CALIDAD
NTP 209.145:1980.
¿POR QUÉ EXPORTAR HIGO?
En mi casola idea de exportar higo nace desde que en los huertos de mi familia tenemos un árbol de higos, y este árbol por algunas temporadas, suele producir una gran cantidad de frutos, tanto así que alguna vez hemos vendido y alguna vez de manera casera, preparábamos mermelada de higo que incluso también fue comprada. Ahora investigando más sobre la exportación de este fruto, en algunos países el preciode este producto es elevado ya que no es considerada una fruta como una manzana o naranja, más bien es un fruto exótico.
El precio del higo es muy variable, ya que se negocia de acuerdo con la calidad del envío directamente con el importador. El 75% de los costos del producto dependen del costo de transporte, que también es alto porque debe realizarse por avión, pues el tiempo en que perece lafruta es 12 días. Y el costo por transportar un kilo es US$1,7. Es necesario una cadena que conserve la calidad de la fruta, y tiene que existir un lugar de acopio, procesamiento y embalaje.
Para poder exportar el higo, necesariamente necesito de cantidad y calidad, para eso formare una sociedad con algunos amigos y familiares, para poder tener conocimiento del producto que exportaremos, en primerlugar, después poder controlar el control de calidad y apoyar la exportación entre todos y como todo grupo obtener divisas.
Para eso crearemos una SAC llamada Higos-Pureza SAC
La producción de higo está orientada al mercado interno. El Perú solo exporta 2% de su producción total de Higos.
Francia, Alemania, Italia, Estados Unidos de América y Reino Unido son los principales importadoresmundiales de Higo. El mercado mundial es de $178 millones, con una producción aproximada de 1.1 millones de t. Los principales demandantes del 2003 fueron Francia (15.4%), Alemania (14.3%), Italia(7.7%), Estados Unidos (5.8%) y Reino Unido (5.4%). La tendencia mundial es incentivar los cultivos de higueras para consumo fresco en desmedro de los cultivos para la deshidratación.
Francia, Holanda y...
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