EXPORTACION DE MANGOS

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS



CURSO : TRANSPORTE MARÍTIMO EN CONTENEDORES


PROFESORA : FLOR RIOS RIVERO


ALUMNOS : JESSICA SANTOME JIMENEZ
JAVIER PULLO
SAUL GARAMENDI MENDOZA




TRABAJO : EXPORTACION DE MANGO


CICLO : VI


SECCIÓN : 43NLIMA – PERÚ

2012


CARACTERÍSTICAS DEL EMBARQUE:


1. Identificación del producto

a) NOMBRE DEL PRODUCTO: Mangos Frescos
NOMBRE CIENTÍFICO: Mangifera Indica L.
NOMBRE COMÚN:
b) VARIEDAD: Kent.
c) PAÍS DE DESTINO: Holanda.
d) PUERTO DE DESTINO: Ámsterdam.
e) EXPORTACIÓN/IMPORTACIÓN: Exportación de Mangos Frescosf) CÓDIGO ARANCELARIO: 0804.50.20.00
g) CODIGO ARANCELARIO DE DESTINO: 08045040
h) VALOR AGREGADO: Producto Fresco
i) REFRIGERACIÓN:
Mangos destinados al transporte marítimo los cuales han sido recolectados con un grado de madurez menor que el de transporte aéreo no pueden refrigerarse por debajo de 12 °C. Lotes más maduros para transporte aéreo pueden enfriarse a temperaturas más bajas dehasta 10 °C. Las variaciones de temperatura en cuarto frío no pueden superar 1 °C. La humedad relativa debe ser cerca del 90%.
j) EMPAQUE Y PRESENTACION:
Producto encerado, envasado en cajas de cartón corrugado y encerado especificada por el cliente. La presentación en cuanto al peso es de 4 kg por caja paletizadas.













CULTIVO EN EL PERÚ:

En el Perú se cultivan dostipos de mango:

1. Las plantas francas (no injertadas y poliembriónicas), como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las cuales son orientadas principalmente a la producción de pulpa y jugos concentrados y exportados a Europa.

2. Las variedades mejoradas (injertadas y monoembriónicas), como Kent, Haden, Tommy Atkins y Edward, las cuales se exportan en estado fresco.CARACTERÍSTICAS DEL MANGO:

 Cultivo permanente con cosechas anuales, con una producción a partir del cuarto año de trasplantado o Los árboles de mango tienen una vida útil promedio de 30 años.
 Pertenece a la familia de las anacardiáceas, género Mangífera, originaria de la India y del archipiélago Indo-Malayo o Producido en zonas bajas de clima tropical o subtropical (más de 100 países).
Se consume como fruta fresca, conserva, jugos, mermeladas, encurtidos, etc.
 Posee alto contenido de agua, es bajo en calorías, aporta antioxidantes y vitaminas A, B5 y C.
 Cultivo permanente cosechado en Perú de noviembre a febrero.
 Variedades de exportación en Perú: Haden, Kent, Davis Haden y Tommy Atkyns.

EL MANGO TIPO KENT:

 Tamaño grande (500 a 800 g) y de color amarilloanaranjado con chapa rojiza a la madurez.

 Forma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de alto contenido de azúcares.

 Variedad semi-tardía.





 Cadena productiva del mango de exportación:

































FUENTE: comercialización de mango fresco en el Mercado Norteamericano.




Según este cuadro, nosindica que los exportadores adquieren los mangos por intermedio de los acopiadores o de los agricultores para luego poder venderlos en el extranjero a los importadores y éstos a su vez poder colocar los mangos en las cadenas de autoservicios sea directamente o por algún intermediario o vendiéndoles directamente a los mayoristas.






PRINCIPALES PARTIDAS EXPORTADAS DEL SECTOR AGROPECUARIOPartida Descipción FOB 2008 Peso Neto 2008 FOB 2009 Peso Neto 2009 FOB 2010 Peso Neto 2010 Var.% 2010 / 2009 Contrib.% 2010
804502000 Mangos y mangostanes, frescos o secos 24,993.33 32,147,552 37,992.17 37,796,738 39,363.44 43,905,666 0.0361 26.33%
804400000 Aguacates (paltas) , frescas o secas 32,542.44 23,105,769 34,207.48 24,160,135 38,761.24 26,569,881 0.1331 25.93%
803001200 Bananas o...