Exportacion de moras

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Plan de Exportación
Moras hacia Japón
Sexto Diplomado en Comercio exterior Bancomext-Universidad Don Vasco Uruapan, Michoacán. Junio-Septiembre 2006
Elaborado por: Blanca Esthela García Guerra, Octavio García Escalera y Alejandro Gastelum Ramírez Profesor y asesor: Carlos Morales Troncoso

¿Qué son las moras?
Las “Moras” son el fruto del Arbusto de la “Zarzamora”. La fruta comestibleasemeja una baya carnosa, formada por drupas arracimadas y unidas entre si, de color rojo, tornándose negro al madurar. Nombre Científico: Rubus Ulmifolius Zona de Producción contemplada: Los Reyes, Michoacán.

¿Por qué exportar moras?
Las “berries”, grupo al que pertenecen Las moras, la frambuesa y los arandanos, son productos agrícolas que han presentado un crecimiento sostenido con importantestasas de crecimiento en la zona de Michoacán y Jalisco en los últimos 10 años, con un mayor desarrollo en moras y con una alta demanda a nivel mundial. Ventaja competitiva más valiosa: Producción Contra Estación, es decir: “Cuando en México se produce, el resto del mundo no tiene”.

¿Cuál es su uso en el consumo?
En fresco, como mezcla de otras berries y frutas. Repostería en general, comorelleno y/o decoración. Para la elaboración de mermeladas. Elaboración de jugos. Elaboración de licores y matizar vinos de mesa. Preparación de bebidas. Industria de helados y paletas.

¿Por qué Japón?
Son actuales consumidores de berries en fresco y congelado, realizando importaciones desde Chile, Argentina, Estados Unidos, Nueva Zelanda, España, Guatemala y México. La alimentación japonesa esaltamente basada en el consumo de alimentos que de acuerdo a sus creencias, tienden a mejorar la salud y longevidad. Todos los berries contienen un alto contenido de antioxidantes, los cuales son benéficos para la salud, razón por la cual la importación de berries ha incrementado en un 22% de 2002 a 2005 en Japón. (Fuente: ASOEX Chile). Realizan importaciones agroalimentarias por 564.1 millones dedólares con un incremento histórico de un 4 % en fruta fresca.

¿Por qué Japón?
Son 127 millones de consumidores con PIB per capita de $3,709 dólares y dedican 22% a la alimentación, del cual un 2.3% corresponde a alimentos de especialidad (berries y otros). Japón importa mas del 60% de los alimentos que consume. Hay Tratado de Libre Comercio desde el 01 de Abril del 2005. Japón ocupa el 3er.Lugar Mundial de PPP con 3,737,289 millones de USD

¿Por qué Japón?
Pertenece al APEC (Asian Pacific Economic Corporation) el cual tienen el mayor crecimiento económico mundial con promedio de 6.8% Ocupa a nivel mundial el numero 18 en PPP (paridad del poder adquisitivo) con $29,810 usd. Esta considerado como país de alto ingreso con GNI per capita de 37,050 usd (Países Candidatos ideales alconsumo de productos especialidad o exóticos, como son las berries). Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GDP (producto interno bruto) con 4,622,771 millones de USD Ocupa el 2do. Lugar Mundial de GNI (Ingreso Nacional Bruto) con 4,734,255 millones de USD.

Antecedentes de la Empresa
•Nueva creación. •Experiencia en el mercado. •Relación con productores. •Contactos comerciales.

Objetivos y MetasAprovechar de forma oportuna la apertura comercial a la exportación de moras a Japón, mediante la oferta de moras de alta calidad, que cumplan con los estándares y certificaciones adecuadas a las exigencias del mercado y al mismo tiempo tomar ventaja de los altos precios de retorno debido a la poca participación de otras empresas en este mercado.

Análisis de la Competencia

Fortalezas yDebilidades.
•Poca fuerza en el mercado. •Mayores costos de producción. •Conocimiento de los canales de comunicación. •Antecedente de exportación a este país. •Capacidad de conseguir huertos “boutique”, con la capacidad de lograr las certificaciones adecuadas y dar un manejo técnico de campo temprano para lograr calibres pequeños y consistentes.

Porcentaje de Participación.

Producto a...
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