Exportacion de paprika

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Producto en el ámbito nacional

Superficie
El área total del cultivo en el Perú se estima que es de 10,000 has sembradas en esta campaña agrícola 2005, .según fuente de la Dirección General de Información Agraria del Ministerio de Agricultura, se llegó a sembrar 5,145 has en el año 2004.1
La época de siembra del páprika en las zonas Norte que abarca desde Tumbes a Chao- Virú se realiza partirde Marzo a Junio; La zona de la costa Central desde Chimbote a Cañete desde Agosto a Diciembre; y la zona Sur desde Cañete a Tacna se realiza a partir de Julio a Octubre.2

Producción
El páprika se produce desde el nivel del mar hasta los 2000 msnm de las quebradas y/o valles Inter. Andinos, las condiciones óptimas se encuentran por debajo de los 1000 msnm. Las zonas de producción mas comunesa lo largo de la costa peruana: Piura, Motupe, Olmos, Chao, Virú, Chimbote, Huarmey, Barranca, Supe, Huacho, Huaral, Huaura, Sayan, Cañete, Chincha, Ica, Nazca, Arequipa, Moquegua y Tacna.

Rendimiento
Los rendimientos promedios oscilan entre 4.0 a 5.0 TM / Ha a nivel nacional usando semilla certificada, en algunas zonas como Villa Curí (Ica) y Arequipa se estaría obteniendo alrededor de 7.0 -9.0 TM / Ha.
En el siguiente gráfico? se aprecia también que los rendimientos promedio han mostrado un comportamiento creciente, pasando de 2,755 Kg./ha a 5,065 Kg./ha.

Estacionalidad de la cosecha

En el gráfico podemos observar ?que la cosecha de páprika se produce todo el año por lo que hay disponibilidad permanente para la exportación, el calendario de cosecha varía de acuerdo a la zonaproductora, así se tiene que los valles de Chiclayo, Chao, Viru y Santa salen a partir de Enero, después complementan, Ica, Tacna, Barranca y Arequipa y continúan Piura y Chiclayo.

Exportación de la páprika

El Perú comprende diversas regiones con un importante potencial agroindustrial con capacidad de abastecimiento en los mercadosinternacionales. En este sentido luego de la comprobadacapacidad productiva del espárrago, la agricultura confirma una vez más su alto potencial con el importante crecimiento que ha experimentado el cultivo de la páprika en los últimos años.
Así el Perú se ha convertido en el primer exportador de páprika a nivel mundial, habiendo alcanzado al cierre del trimestre del año 2005 ingresos de US$ 78.8 millones. Monto 52.2% superior al alcanzado en el 2004 entérminos volumétricos, el Perú exporto a setiembre del 2005 una cantidad de 40.6 mil TM; cifra bastante representativa considerando que la demanda mundial fluctúa entre 80 mil TM y 100 mil TM. Teniendo en su mayor parte como destino el mercado Norteamericano (EEUU).
La páprika, se clasifica en la partida arancelaria P.A. 0904200000, que corresponde a los frutos de los géneros capsicum o pimienta,secos, triturados o pulverizados. Representa el segundo producto más exportado del sector Agropecuario y Agroindustrial.

|PRINCIPALES EMPRESAS |Empresa |FOB US$ |P. Neto (kg) |% |
|EXPORTADORAS 2005 Nro | | | | |
|1|CORPORACION MISKI S.A. |17.14 |7.58 |17.98 |
|2 |AGROINDUSTRIAS SAVARIN S.A |7.53 |4.06 |7.9 |
|3 |JASABUS TRADING S.A.C. |5.08 |3.26 |5.32 |
|4 |PROYECTOS Y EXPORTACIONES|4.32 |2.19 |4.53 |
| |INTERNAC.S.R.L | | | |
|5 |EFADA EXPORT S.A.C. |4.15 |2.90 |4.35 |
|6 |AGRO PAITA SA |3.78 |2.35...
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