Exportaciones de quinua

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Exportaciones de quinua subieron vertiginosamente
20 de Marzo de 2010, 06:35
La Paz - Bolivia.-  El valor de las exportaciones de quinua se incrementó de tan sólo 100.000 dólares a 39 millones dedólares, entre 1980 y 2009. En tanto, que el volumen subió de 1.429 a 13.000 toneladas métricas entre los años 2000 y 2009.

Bolivia comenzó a exportar el “grano de oro” del altiplano en 1980,generando los primeros 100.000 dólares. Los mercados externos son Estados Unidos, Francia y Holanda, indica el Informe Nacional de Coyuntura.

El volumen de exportación fue en constante ascenso, aunqueel 2008 bajó en 156 toneladas métricas en comparación con el 2007. El descenso fue de 10.585 a 10.429 TM. Sin embargo, el 2009, la cantidad subió a 13.000 TM.

En el mercado mundial, Bolivia ocupael primer lugar como productor del grano con 46 por ciento del total, si bien Perú está en segundo puesto con 42 por ciento, “una cantidad importante de su oferta sale de Bolivia por contrabando”,asegura el informe.

La crecida acelerada del valor como del volumen colocó a la quinua entre uno de los doce mayores valores de exportación, afirma el análisis de la Fundación Milenio al asegurarque “el efecto del precio es más determinante que el del volumen”.

El precio de la quinua “está determinado por “las exportaciones”. El año pasado este valor trepó a 3.200 dólares la TM, aunque “dehecho el precio internacional ha detenido su crecimiento excepcional”.

OLVIDADO

En el país el consumo de quinua es exiguo, “solamente un once por ciento” de las familias se alimentan con estegrano, sobre todo por “el alto precio respecto a otros cereales”, además de la “pérdida del hábito de consumo y la deficiente calidad del saldo que se comercializa” en el mercado interno, asegura elInforme Nacional de Coyuntura.

El “grano andino de oro” es cultivado para la exportación, que es orgánica con abono natural, y para el mercado interno y Perú, su producción es convencional con...
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