Exportar vinos arg

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Logistica comercial 1

Historia y actualidad
La Colonial nace en Colonia Caroya como Cooperativa en 1930, llegando a ser una de las más importantes empresas del rubro de nuestro país.
Estabodega, proyectada por el ingeniero Italo Vigliano, sufrió distintas ampliaciones a través del tiempo, alcanzando la superficie de 10000 m² cubiertos, con una capacidad de 20 millones de litros.
En el 2001accionistas zonales adquieren el complejo industrial, iniciando de este modo sus actividades La Colonial S.A. a la que dotan de la más moderna tecnología para la elaboración, crianza, fraccionado ycontrol de calidad de sus vinos regionales, finos (genéricos y varietales) especiales, ritual, jugos y grappas.
La Colonial cuenta con modernas instalaciones para la elaboración, crianza y envasadoaséptico de sus vinos. Tecnología y personal altamente capacitado le permite obtener productos de calidad, ya sea para el mercado nacional como internacional.
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B. Producto seleccionado vinoespumante de colonia caroya

Un estudio de marketing identifico una marcada tendencia mundial de disminución de consumo de vinos de mesa, por lo tanto nos concentraremos en la exportacion de vinosespumosos, la cual plantea nuevos horizontes de mercado.

Característica

Vino espumoso con certificación de indicación geográfica.
Variedad: Chardonnay

Producción por hectárea: 7000 kilos

Zona deorigen: Colonia Caroya, Córdoba

Sistema de elaboración - Champenoisse
-Selección y cosecha manual de los mejores racimos, en las primeras horas de la mañana -Despalillado
-Maceración pelicular enfrío durante 24 hs., escurrido espontáneo (sin prensado)
-Fermentación con levaduras seleccionadas a 10-12 grados.
-Filtrado
-Toma de espuma en botella:
• Adicionado de licor de tirage
•Levadurado
• Refermentación en nuestra cava en oscuridad y a una temperatura entre 16 y 18 grados.
-Finalizada la misma sigue un proceso de maduración sobre las borras y finalmente la colocación de...
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