EXTRA PEQUEÑO
Equipo y Material:
1 barra de gis
Solución de acido oleico
1 litro de agua
2 goteros
100mL de alcohol
4 ml de acido oleico
1 vaso precipitado de 100 ml
1 pipeta de 5mL
1 tela deasbesto
2 probetas graduadas de 10 ml
1 bandeja de 40 X 30 X 2cm
INTRODUCCION
En este tema determinaremos el tamaño aproximado de una molécula de acido oleico.
Los líquidos por su construcción hechade moléculas entre las cuales si bien existen fuerzas que las mantienen a distancias fijas entre sí, no están en posibilidad de formar estructuras rígidas, sino que modifican sus estructuras relativasal menor esfuerzo cortante aplicado: por eso que toman forma del recipiente que las contiene y además, su superficie se mantiene horizontal en el reposo.
Esto último explica porque ninguna moléculapuede estar sola encima de las demás, ya que por la acción de su propio peso resbala al nivel de las otras.
En este experimento se dispone de tres líquido; agua, alcohol y acido oleico. De modo que sise hace una mezcla de acido y alcohol, al incorporarse en el agua el acido queda sobre la superficie, mientras que el alcohol se mezcla con el agua. Si la cantidad de acido es muy pequeña (1%) y lasuperficie que ofrece el agua es más grande, se forma una gota circular de acido que no llega a cubrir toda la superficie en cuestión. De acuerdo con lo que se dijo antes, esta capa es mono molecular ysu volumen se calcula como el de un cilindro de altura igual al grosor de la molécula.
PLANTEAMIENTO
¿Cuál es el tamaño de una molécula de acido oleico?
Universidad Autónoma de Nuevo LeónPreparatoria 15
Unidad Madero
Asignatura:
Laboratorio de Ciencias Experimentales
Actividades 3,’’Extra pequeño’’
Profesor:
Ricardo Lucio Contreras
Nombres:
Nayeli Jazmín Rosas ArguellesMatricula:
1750438
Monterrey, Nuevo León, 26 de marzo del 2015
“PROCEDIMIENTO”
Toma una probeta de 10cm3 y llénala hasta 9cm3 de alcohol etílico con una pipeta graduada; agréguenle 1cm3 de acido...
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