EXTRACCIÓN DE ACEITE Y EXPELLER DE SOJA POR EL PROCESO DE EXTRUSIÓN SECA


Índice
1) Resumen
2) Aceites oleaginosos y métodos de extracción
3) Métodos de extracción de aceite
4) Sistemas deextracción de aceite y capacidades de procesamiento en industrias aceiteras radicadas en la provincia de Santa Fé – 2007
5) Clasificación de los métodos mecánicos de extracción de aceite.
6)Información general del expeller de soja y el aceite de soja
7) Desgomado de aceite crudo
8) Capacidad de producción de la planta adoptada
9) Posibilidad de ampliar el proceso de extracción de aceite a unproyecto de integración vertical

1) Resumen
En el presente informe se describe en forma muy sintética los distintos métodos de extracción de aceite con sus ventajas y desventajas.

Para losmegaproyectos de extracción de aceite (industrias del cordón industrial de Rosario) el proceso mas eficiente es el de extracción con solvente (hexano), pero para proyectos de baja escala (menos a 400 tnoleaginosa /días) lo más utilizado es el proceso mecánico de extrusión en seco.

La maquinaria utilizada en el proceso de extrusión seca se puede conseguir en Argentina.

Para el proyecto de PECSA sepropone este proceso de extracción de aceite, con una capacidad de procesamiento de 70 tn/día de soja y la posibilidad de expandirlo hasta 400 tn/día soja. Esta tecnología puede procesar otrasoleaginosas como girasol, colza, etc.

La posibilidad de acoplar estos proyectos de baja escala de extracción de aceite con la fabricación de alimentos balanceados y/o producción de biodiesel le otorga alproducto final mayor valor agregado. Esto constituye un proyecto de integración vertical



2) Aceites oleaginosos y métodos de extracción

Los aceites oleaginosos, son aceites comestibles,vegetales que se obtienen a partir de distintos tipos de semillas, entre las cuales podemos nombrar: la soja, el girasol, la colza, el maní, etc

2.a) Composición promedio de algunas oleaginosas... [continua]

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(2012, 07). Extracción De Aceite. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Extracci%C3%B3n-De-Aceite/4807028.html

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