EXTRACCIÓN DE ACEITE Y EXPELLER DE SOJA POR EL PROCESO DE EXTRUSIÓN SECA


Índice
1) Resumen
2) Aceites oleaginosos y métodos de extracción
3) Métodos de extracción de aceite4) Sistemas de extracción de aceite y capacidades de procesamiento en industrias aceiteras radicadas en la provincia de Santa Fé – 2007
5) Clasificación de los métodos mecánicos deextracción de aceite.
6) Información general del expeller de soja y el aceite de soja
7) Desgomado de aceite crudo
8) Capacidad de producción de la planta adoptada
9)Posibilidad de ampliar el proceso de extracción de aceite a un proyecto de integración vertical

1) Resumen
En el presente informe se describe en forma muy sintética los distintos métodosde extracción de aceite con sus ventajas y desventajas.

Para los megaproyectos de extracción de aceite (industrias del cordón industrial de Rosario) el proceso mas eficiente es elde extracción con solvente (hexano), pero para proyectos de baja escala (menos a 400 tn oleaginosa /días) lo más utilizado es el proceso mecánico de extrusión en seco.

Lamaquinaria utilizada en el proceso de extrusión seca se puede conseguir en Argentina.

Para el proyecto de PECSA se propone este proceso de extracción de aceite, con una capacidad deprocesamiento de 70 tn/día de soja y la posibilidad de expandirlo hasta 400 tn/día soja. Esta tecnología puede procesar otras oleaginosas como girasol, colza, etc.

La posibilidad deacoplar estos proyectos de baja escala de extracción de aceite con la fabricación de alimentos balanceados y/o producción de biodiesel le otorga al producto final mayor valor agregado.Esto constituye un proyecto de integración vertical



2) Aceites oleaginosos y métodos de extracción

Los aceites oleaginosos, son aceites comestibles, vegetales que se [continua]

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