INTRODUCCION

Los principales activos contenidos en las plantas pueden ser extraídos mediante diversas técnicas extractivas o bien pueden ser administrados como tales, tal y como se encuentran enla planta desecada o en la planta fresca.
A lo largo de la historia la fitoterapia ha desarrollado diversos métodos de extracción para el mejor aprovechamiento de las virtudes terapéuticas de lasplantas tratadas, los cueles son el propósito de este apartado.
La extracción propiamente dicha envuelve la separación de las sustancias biológicamente activas de los materiales inertes o inactivos deuna planta, a partir de la utilización de un disolvente seleccionado y de un proceso de extracción adecuado
Por lo tanto la extracción es la separación de una mezcla de sustancias por disolución decada componente, sirviéndose de uno o varios disolventes, donde siempre se obtienen, por lo menos, dos componentes: la solución extraída en su disolvente (el extracto) y el residuo

OPERACIONES DEEXTRACCION DE PRINCIPIOS ACTIVOS

* DEFINICION:
La extracción es la separación de una mezcla de sustancias por disolución de cada componente, sirviéndose de uno o varios disolventes, dondesiempre se obtienen, por lo menos, dos componentes: la solución extraída en su disolvente (el extracto) y el residuo
En cuanto a los métodos de extracción de los principios activos de las plantas, existendiversas técnicas según el tipo de especie a emplear, de la concentración y propiedades de dichos principios, de que se trate de ejemplares frescos o desecados
Cuando utilizamos el AGUA como vehículoextractivo reciben el nombre genérico de TISANAS: son preparaciones acuosas en las que se aprovecha el poder de extracción que el agua posee. Manteniendo el agua en contacto con la planta ésta cedeparte de sus principios activos a la misma, cede aquellas sustancias que son solubles en agua. Ocurre un fenómeno de difusión celular. Una vez que la planta ha sido imhibida ("quelung"), es decir,... [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2011, 04). Extraccion de principios activos. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Extraccion-De-Principios-Activos/2007298.html

MLA

"Extraccion de principios activos" BuenasTareas.com. 04 2011. 2011. 04 2011 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Extraccion-De-Principios-Activos/2007298.html>.

MLA 7

"Extraccion de principios activos." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 04 2011. Web. 04 2011. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Extraccion-De-Principios-Activos/2007298.html>.

CHICAGO

"Extraccion de principios activos." BuenasTareas.com. 04, 2011. consultado el 04, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Extraccion-De-Principios-Activos/2007298.html.