INTRODUCCION

Los principales activos contenidos en las plantas pueden ser extraídos mediante diversas técnicas extractivas o bien pueden ser administrados como tales, tal y como se encuentran en la planta desecada o en la planta fresca.
A lo largo de la historia la fitoterapia hadesarrollado diversos métodos de extracción para el mejor aprovechamiento de las virtudes terapéuticas de las plantas tratadas, los cueles son el propósito de este apartado.
La extracción propiamente dicha envuelve la separación de las sustancias biológicamente activas de losmateriales inertes o inactivos de una planta, a partir de la utilización de un disolvente seleccionado y de un proceso de extracción adecuado
Por lo tanto la extracción es la separación de una mezcla de sustancias por disolución de cada componente, sirviéndose de uno o varios disolventes,donde siempre se obtienen, por lo menos, dos componentes: la solución extraída en su disolvente (el extracto) y el residuo

OPERACIONES DE EXTRACCION DE PRINCIPIOS ACTIVOS

* DEFINICION:
La extracción es la separación de una mezcla de sustancias por disolución de cadacomponente, sirviéndose de uno o varios disolventes, donde siempre se obtienen, por lo menos, dos componentes: la solución extraída en su disolvente (el extracto) y el residuo
En cuanto a los métodos de extracción de los principios activos de las plantas, existen diversas técnicas según eltipo de especie a emplear, de la concentración y propiedades de dichos principios, de que se trate de ejemplares frescos o desecados
Cuando utilizamos el AGUA como vehículo extractivo reciben el nombre genérico de TISANAS: son preparaciones acuosas en las que se aprovecha el poder deextracción que el agua posee. Manteniendo el agua en contacto con la planta ésta cede parte de sus principios activos a la misma, cede aquellas sustancias que son solubles en agua. Ocurre un fenómeno de difusión celular. Una vez que la planta ha sido imhibida ("quelung"), es [continua]

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(2011, 04). Extraccion de principios activos. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Extraccion-De-Principios-Activos/2007298.html

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