Factibilidad del cultivo de platanos

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PRIMER BORRADOR

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA FINCA DE PRODUCCIÓN DE PLÁTANO

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INDICE

| |INTRODUCCIÓN |2 |
|1 |ANTECEDENTES |3 |
|2 |ESTRATEGIA|4 |
|3 |PRODUCTO |5 |
|4 |LOCALIZACIÓN |8 |
|5 |MERCADO MUNDIALDEL PLÁTANO |11 |
|6 |IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA |13 |
|7 |PRECIOS |15 |
|8 |DESCRIPCIÓN Y USOS DELOS PRODUCTOS DERIVADOS, SUSTITUTOS Y/O COMPLEMENTARIOS |17 |
|9 |BIBLIOGRAFÍA |18 |

CUADROS

1. Total de sismos y magnitud promedio, registrados en la Provincia de Chiriqui. Años 2003 – 2007.
2. Magnitud máxima y localización geográfica delepicentro de los sismos registrados en la Provincia de Chiriquí. Años 2003 – 2007.
3. Consumo per capita del plátano (G/Día persona). Años 2000-2005.
4. Precio de la libra de plátano en diferentes ciudades de los Estados Unidos. Al 27 de agosto de 2009.

GRÁFICAS

1. Principales países productores de plátano. Año 2006.
2. Principales países exportadores del plátano. Año 2006.3. Principales países importadores de plátano. Año 2006.
4. Precio del ciento de plátano en la República de Panamá. Años 1994-2007.
5. Precios Internacionales del plátano verde en el mercado de Miami (Balboas / 50 libras). Años 2000 – 2006.

INTRODUCCIÓN.

El plátano es un producto básico más importante de la dieta alimentaria de la población más pobre de los paísestropicales. Además, su siembra constituye una importante fuente de empleo e ingresos para las familias de los países en vías de desarrollo.

El plátano es un fruta tropical originada en el sudoeste asiático, perteneciente a la familia de las musáceas (es un híbrido triploide de Musa acuminata y Musa balbisiana) [1]. El plátano es un producto tropical de gran importancia económica y de seguridadalimentaria en América.

El plátano es un producto tradicional en Panamá y forma parte de al dieta, por ello, la producción esta dispersa a lo largo y ancho del país. La producción de plátano ha disminuido debido fundamentalmente a los altos costos y los desastres climatológicos ocurridos en el año 2008. Esta situación ha permitido que el precio del plátano se encuentre a los niveles más altosde los últimos cinco años (B/ 0.54 por libra), aunque los precios volvieron a deprimirse en el primer trimestre del año 2010 (B/.08 por libra).

Los productores panameños en los últimos años han enfrentado dificultades en los rendimientos, debido a los siguientes factores: los altos costos de la inversión; la falta de financiamiento; la nula o poca asistencia técnica y las dificultades decomercialización. En los últimos dos años se han realizado algunas acciones aisladas para mejorar el sistema de producción y elevar los ingresos, con proyectos pilotos en las Provincias de Bocas del Toro y Chiriquí.

El plátano se encuentra en la dieta básica del panameño. La producción nacional se dedica casi exclusivamente en el consumo nacional, en los últimos años las exportaciones se han...
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