Factibilidad economica de produccion y comercializacion de tilapia

UniversidadCentroamericana
Centro de Investigación de Ecosistemas Acuáticos

FACTIBILIDAD ECONOMICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TILAPIA

OREOCHROMIS NILOTICUS
SEPTIEMBRE 2006

Managua, Nicaragua

INTRODUCCION
En el municipio de Puerto Morazán específicamente en el área semi urbana producto de su posición geográfica y de los recursos naturales existentes su actividad económicadesde siempre ha estado vinculada a la pesca, extracción de mangles y otras actividades conexas como extraer conchas, punches etc. En la década de los 80 los pobladores de este municipio organizados principalmente en cooperativas comienzan a incursionarse en el cultivo de camarones , contando con el mínimo de recursos económicos y muy poca experiencia ya que a penas se había experimentado el usode los tapos en las lagunas naturales, pero con el animo de hacer producir la tierra para obtener el sustento de sus familias se comenzaron a construir los primeros estanques con palas en algunos casos y otros con tractores agrícolas dichos estanques por la altura de sus muros no lograban generar producciones optimas, pero si lo suficiente para obtener ingresos extras que motivaron mejorar lasinfraestructuras, lo mismo que la incorporación a esta actividad de personas, cooperativas y empresas de fuera de la localidad. Es de esta manera que a mediados de la década de los 90 nos encontramos que la industria camaronera se ha incrementado cuantitativa y cualitativamente ya que las empresas con acceso al capital incorporan e introducen nuevas tecnologías que le permiten obtener mejoresrendimientos productivos y económicos. Dejando las cooperativas de producir el 100 % y acreditándose apenas el 30% de la producción aproximadamente. Ya para esta época se han instalado dos nuevas plantas maquiladoras de camarón, una ubicada en la ciudad de Chinandega y la otra en la ciudad de El Viejo. En Octubre de 1998 pasa por Nicaragua el huracán Mitch el cual ocasiona grandes perdidas en laindustria, ya que destruyo infraestructuras, rompiendo estanques que estaban por cosecharse, habiéndose perdido todo el camarón lo cual deja a los productores inhabilitados para seguir trabajando de manera normal. En el año de 1999 la industria camaronera es afectada fuertemente con la enfermedad de la mancha blanca lo cual hace que muchas cooperativas e incluso pequeños productores individuales vendan oden en arriendo sus infraestructuras a otros productores ya que no tienen la liquidez necesaria para operar. Sumado a lo anterior los precios a los productores vienen bajando fuertemente y constantemente trayendo como consecuencia que en los años 2000-2004 muchas cooperativas desaparezcan e incluso algunas empresas aparentemente fuertes económicamente desistan de la actividad vendiendo o entregandoen arriendo sus infraestructuras a las plantas maquiladoras las cuales a la fecha han venido ejerciendo un fuerte papel de productores. Esta reconversión de las plantas es económica y lógicamente comprensible ya que con el animo de mantener su actividad de empacadora y comercializadora la que le genera una utilidad segura. No le desequilibra el hecho de no obtener ganancias como productores y deesta manera asegura que sus inversiones en las plantas no se conviertan en costos hundidos al desaparecer la industria. Como resultado del bajón de precios que hasta la fecha se mantienen las cooperativas en el año 2004 representaban aproximadamente el 5% de la producción y es en el 2005 que apoyadas por el gobierno a trabes del

programa impulsado por el IDR que algunas cooperativas reactivansu actividad haciendo sentir su presencia, pero con resultados económicos negativos ya que a pesar del apoyo gubernamental que en el año 2006 ha sido mayor los problemas de rentabilidad siguen presentes provocados por: 1) Las enfermedades 2) Los precios bajos Lo que significa que a corto o mediano plazo las cooperativas volverán a dejar de producir a menos que se conviertan en maquiladoras y...