CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

1. PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
1.2 DELIMITACION DEL PROBLEMA
1.2.1 Espacial
1.2.2 Conceptual
1.2.3 Cronológica
1.3 PREGUNTA DEINVESTIGACION
1.4 JUSTIFICACION
1.5 OBJETIVOS
1.5.1 Objetivo general
1.5.2 Objetivos específicos

INTRODUCCIÓN

En la última década, en la sociedad del consumismo se han manifestado las diferentestendencias en la adquisición de los productos de la canasta familiar, esta tendencia genera en el mercado nacional una demanda por adquirir alimentos libres de químicos y con un valor nutricional quesupla las necesidades del consumidor final, y que a su vez contenga un suplemento nutritivo; generando en la población una preferencia de consumo de los mismos 100% naturales y con una buenapresentación en el producto final.

En este sentido, Colombia debe estar atenta a utilizar y posicionar productos que van a beneficiar no solamente la economía del país, sino que además van a ofrecer unequilibrio nutricional a las personas que lo consuman; es así, como se ha logrado en el presente proyecto un estudio de factibilidad para poner en funcionamiento una empresa procesadora y comercializadora decarne de conejo, teniendo en cuenta sus valores nutricionales y la accesibilidad al mercado. Se espera que, la carne de conejo sea con el tiempo un producto de primera necesidad en la canastafamiliar, puesto que en la actualidad, esta entre los productos más costosos y menos reconocidos dentro del mercado, mientras que en los países desarrollados el conejo es de consumo habitual.

El proyectose desarrollara en el municipio de Oiba – Santander –, donde la crianza de conejos puede generar una gran producción favorable a los fines del proyecto; para tal fin, el estudio se estructuró a partirde unos antecedentes que ubican al lector en la problemática, objetivos y justificación del mismo, unido a un estado del arte que sitúa el sector, partiendo de una explicación pormenorizada sobre... [continua]

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(2010, 08). Factibilidad empresa carne de conejo. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Factibilidad-Empresa-Carne-De-Conejo/579329.html

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"Factibilidad empresa carne de conejo" BuenasTareas.com. 08 2010. 2010. 08 2010 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Factibilidad-Empresa-Carne-De-Conejo/579329.html>.

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CHICAGO

"Factibilidad empresa carne de conejo." BuenasTareas.com. 08, 2010. consultado el 08, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Factibilidad-Empresa-Carne-De-Conejo/579329.html.