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Archivos Latinoamericanos de Produccion Animal
ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL ISSN: 1022-1301 EISSN: 2075-8359 VOL. 15, NUM. 4, 2007, PP. 119-127 Archivos Latinoamericanos de Producción Animal,Vol. 15, No. 4, 2007, pp. 119-127

Desempeño productivo de la trucha arco iris en jaulasbajo diferentes estrategias de alimentación Productive performance of rainbow trout in cages underdifferent feeding strategies
G.A. Morales y R. Quirós Área de Sistemas de Producción Acuática, Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.1Autor para la correspondencia, e-mail: moralesg@agro.uba.ar Recibido Mayo 15, 2006. Aceptado Agosto 16, 2007 Code Number: la07018 ABSTRACT Slight improvements in the feeding efficiency can be translated in an important diminution of the production costs and feed wastes that would alter the water quality. With the objective of determine the optimal daily ration during the season of greater growthand study the effect of ration on the corporal condition (K) of rainbow trout under the conditions of a commercial operation, the growth of 15 000 juveniles under 3 treatments was evaluated: feeding to satiety (J1), growth ration (J2) and maintenance ration (J3). The total length, corporal weight and K differed significantly with the applied treatment, resulting in all cases J1>J2>J3. At the finalof trial, J1 group has shown the higher body weight (153.9 ± 4.12 g) with respect to J2 (110.5 ± 2.74 g) and J3 (75.1 ± 1.94 g). An oscillating feeding behavior, with variations from 1 to 3% of a day for another one, has been observed in J1. The relation between the specific growth rate (SGR) and the daily ration (R) fit to a quadratic function, SGR=(-0.22.R2)+(2.57.R)-3.12. On the other hand,the relation between the feed conversion ratio FCA and the SGR fit to the function FCA=2.02.SGR-0.53. Optimal values to FCA have been observed when fed at 50% of satiety or more. No significant differences were observed for

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global FCA between J1 (1.32 ±0.08) and J2 (1.13. ± 0.14). Consequently, satiety feeding would be the best option during the summer when the temperature is optimal for the growth. Key words: Oncorhynchus mykiss, Cage aquaculture, Specific growth rate, Feed conversion ratio, Corporal condition. RESUMEN Leves mejoras en la eficiencia alimentaria pueden traducirse en una importante disminución de los costos de producción y dedesechos de alimento que alterarían la calidad del agua. Con el objetivo de determinar la ración diaria óptima durante la estación de mayor crecimiento y estudiar el efecto del tamaño de ración sobre la condición corporal (K) de la trucha arco iris bajo las condiciones de un criadero comercial, se evaluó el crecimiento de 15 000 juveniles bajo 3 tratamientos: alimentación a saciedad (J1), ración decrecimiento (J2) y una ración de mantenimiento (J3). La longitud total, el peso corporal y el K difirieron significativamente con el tratamiento aplicado, resultando en todos los casos J1>J2>J3. Al final de la experiencia, J1 alcanzó el mayor peso corporal (153.9 ± 4.12 g) respecto de J2 (110.5 ± 2.74 g) y J3 (75.1 ± 1.94 g). J1 mostró un comportamiento alimentario oscilante, arrojando variacionesde 1 a 3% de un día para otro. La relación entre la tasa de crecimiento específico (SGR) y la ración diaria (R) ajustó a la función SGR=(-0.22.R2)+(2.57.R)-3.12. Por otro lado, la relación entre el factor de conversión del alimento (FCA) y el SGR ajustó a la función FCA=2.02.SGR-0.53. Valores óptimos de FCA se observaron con raciones al 50% de saciedad o mayores. No se encontraron diferencias...
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